Restaurant Bvañ
178 Avis
- vendredi12:00–14:00, 19:00–21:00
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- dimanche12:00–14:00
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Restaurant Bvañ / restaurant / Vannes | Bienvenue sur le site du restaurant Restaurant Bvañ à Vannes - restaurant, réservez en ligne gratuitement - ......
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6 Rue Alexandre le Pontois, 56000 Vannes
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Fonctionnalités
- Parking accessible en fauteuil roulant
- Cartes de crédit
- Cartes de paiement
- Livraison
- Entrée accessible en fauteuil roulant
- Paiements mobiles NFC
- Repas sur place
- Toilettes accessibles en fauteuil roulant
- Alcools
- Bière
- Cafés
- Cocktails et apéritifs
- Spiritueux
- Vin
- Petit déjeuner
- Déjeuner
- Dîner
- Traiteur
- Desserts
- Toilettes
- Chaleureux
- Groupes
- Réservations acceptées
- Places assises accessibles en fauteuil roulant
- Produits sains
- Terrasse
- Vente à emporter
- Tickets restaurant
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Avis recommandés
Nathalie B. E.
28.01.2024
Restaurant Bvañ
Très belle expérience culinaire. Une vraie identité. Nous avions testé un autre restaurant à Vannes proposant également des menus à l'aveugle et qui nous avait vraiment plu...et bien nous avons été enchantés de trouver une autre ambiance mais tout autant chaleureuse, un service différent mais top, un sommelier hors norme, une cuisine raffinée autour de produits simples mais travaillés à la perfection. Une véritable éthique en cuisinant des produits locaux, de saison et au maximum pour éviter les déchets. Nous n'avons donc qu'un mot : BRAVO !
Sébastien Mousset
28.01.2024
Restaurant Bvañ
Globalement déçu par ce moment.Le service était vraiment très lent ce qui a vraiment gâché l'expérience..En 2h30 nous avions fait uniquement amuse bouche, 1 entrée et 1 plat...A force d'attendre on s'agace et surtout nous n'avions plus faim.Bref, pour la première fois, nous avons demandé à abréger le menu car nous en avions assez d'attendre.Nous dinons très régulièrement dans des restaurants avec menu dégustation avec des étoiles ou non, donc : non, il ne s'agit pas d'une attente normale !Points positifs :Amuses bouches et l'entréeLe serveur confirmé qui a essayé de faire de son mieuxRemise sur le prix du menu du fait que nous sommes partis en avancePoints négatifs :Une attente qui gâche tout (+ de 40 mins entre la fin de l'entrée et le plat et entre la fin du plat et la suite)Un service qui mériterait de monter en gamme : resservir le pain/l'eau, présenter de manière plus détaillée les plats...Déçu des desserts, mais cela est peut être dû à l'attente qui nous rendait moins ouvert aux découvertes culinaires
C. A
21.01.2024
Restaurant Bvañ
Nous avons passé un super moment au restaurant Bvãn. Le menu Cosmos en 5 temps était excellent, le cadre très agréable et le service sympathique.Nous avons adoré la totalité du menu avec une mention particulière pour la lotte qui était vraiment délicieuse.Merci à toute l'équipe du restaurant pour ce moment et au Chef pour son talent ! Nous recommanderons le restaurant à notre entourage !
Maelyss
23.12.2023
Restaurant Bvañ
Super moment dans ce restaurant la cuisine est à la fois fine, juste et percutante. Nous avons apprécié le choix du plat végétarien plutôt que l’attendu plat de viande, nous avons découvert de nouvelles saveurs et associations. Bref, nous avons passé un excellent moment et garderons un beau souvenir de ce restaurant
Arlette JARNO
20.12.2023
Restaurant Bvañ
Expérience digne d’un étoilé …De l’entrée au dessert, nos papilles et nos pupilles se sont régalées !Un grand bravo au chef pour la finesse et l’originalité de chacun de ses plats.Merci à l’équipe pour le service professionnel et chaleureux.Je recommande vivement ce lieu.
R Dan
17.12.2023
Restaurant Bvañ
pas possible de choisir ce que l’on va manger ….des menus découvertesen 5 temps (-cher)ou en 7 temps (+cher)qui sont des mini-plats biens présentés… avec des petites fleures …des petites graines…beaucoup de couleurs…une cuisine très élaborée mais trop assaisonnée, avec des épices de l’alcool, du sucré-salé, des herbes, trop de goût différents qui ne s’accordent pas vraiment ….on ne peut sentir le goût réel des alimentsdes moules dont on ne peut pas apprécier le goût car elle sont dans une salade composée de concombre du Liban (trop sucré) et du vinaigre (trop de vinaigre)…une superbe assiette avec du thon cuit à basse température mais impossible d'en apprécier la saveur tellement il était salé !!!impossible de sentir le goût du thonla serveuse nous demande gentiment pourquoi le thon est resté dans l’assiette et nous propose de faire venir le chef cuisinier ….lui expliquant gentiment que l’on trouvait les deux premiers plats trop vinaigrés et trop salés, le chef cuisinier de mauvaise humeur nous envoie promener disant :qu’il nous fallait accepter ‘’de découvrirsa cuisine’’… et que l’on était ‘’que dansla critique’’et que si l’on appréciait pas sa cuisineet bien que l’on pouvait partir…. ! ! !cela nous a complètement cassé l’ambiance de notre soirée …..un mauvais souvenir et il nous est désormais impossible d’y revenir
Carine Lohezic
13.12.2023
Restaurant Bvañ
Excellent moment passé au bvan. Les propositions du chef sont incroyables par la finesse, les explosions de saveurs et la créativité. Chaque plat est un tableau qui sublime le végétal et vous fait voyager avec des produits locaux. L’accord mets et vins a été parfait. Et à tout cela il faut rajouter la gentillesse du chef et celle de son équipe. Deuxième venue et ça ne sera pas la dernière !!
Fabien D
19.11.2023
Restaurant Bvañ
Un service de table magnifique,Une cuisine maîtrisée et très raffinée.En revanche je n’ai pas trouver de plaisir ou de sens dans le mélange et l’équilibre des saveurs
Sr Rs
16.11.2023
Restaurant Bvañ
C'est une table incroyable. Un vrai spectacle pour les papilles. Nous avons adoré. Le concept est vraiment très agréable et surprenant. Le personnel est très sympathique et attentif. Je ne peux malheureusement vous décerner que 5 étoiles google, mais j'espère sincérement que la qualité de votre travail sera récompensée à sa juste valeur et que vous obtiendrez prochainement votre première étoile gastronomique. Félicitations et encore bravo !
Elodie Faure
15.11.2023
Restaurant Bvañ
Magnifique restaurant, un pur moment de délice ! Les mets sont travaillés avec subtilité on se régal du début à la fin. Gros coup de cœur pour le plat végétale à la truffe c'était magnifique. Nous reviendrons avec grand plaisir et nous conseillons vivement. Bravo et merci
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6 Rue Alexandre le Pontois, 56000 Vannes
Restaurant Bvañ