L'Émulsion
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41 Rue Jean Pierre Veyrat, 73000 Chambéry
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Fonctionnalités
- Parking accessible en fauteuil roulant
- Cartes de crédit
- Cartes de paiement
- Livraison
- Entrée accessible en fauteuil roulant
- Repas sur place
- Toilettes accessibles en fauteuil roulant
- Alcools
- Bière
- Cafés
- Cocktails et apéritifs
- Spiritueux
- Vin
- Déjeuner
- Dîner
- Traiteur
- Desserts
- Toilettes
- Chaleureux
- Groupes
- Réservations acceptées
- Places assises accessibles en fauteuil roulant
- Produits sains
- Décontracté
- Vente à emporter
- Romantique
- Tickets restaurant
- Haut de gamme
- Réservation obligatoire
- Sodexo
Avis recommandés
Arthur G
14.02.2024
L'Émulsion
Juste un mot : époustouflant !Cela faisait très longtemps que je n'étais pas retourné sur Chambéry manger un repas.On a découvert ce très joli restaurant qui a l'air tout neuf, avec ces nouveaux propriétaires.Une carte de choix , produits exceptionnels, cadre très sympathique...Merci a ces jeunes de nous avoir fait vivre un très bon moment !J'ai ma nouvelle adresse !
Antonin Mallet
02.02.2024
L'Émulsion
Je pensais trouver des produits de qualité dans mon assiette il n'en fut rien (salade sortie du sachet prêt à consommer (et abîmée), quid du pain d'épices servi avec le foie gras,...). Portions économiques...bref expérience fade et décevante... passer votre chemin.Je met 2 * cuisine car le gratin de raviolis a sauvé le repas2* au service la tenue d'un serveur aussi est importante (chaussures qui donnent envie de partir)
Stéphane MOINET
29.01.2024
L'Émulsion
L'émulsion a été repris avec le même concept d'accord mets et vin, un concept sympa, et les mêmes prix qu'avant.Les vins sont bien choisis.Malheureusement le nouveau cuisinier n'est pas à la hauteur de son prédécesseur, proposant des plats simplistes sans grande originalité dans les goûts.Ce sont de bons produits mais à peine travaillés.J'ai eu droit à un pavé de saumon sans sauce (je sais le faire à la maison!).La déco de table est triste (des sets de table gris unis, on se croirait à la cantine).L'émulsion est devenue juste une bonne brasserie à des prix exorbitant.Qu'ils changent vite de nom et baissent leurs tarifs.Ça évitera de tromper ceux qui ont connu L'émulsion des débuts.
Kamel Hamlat
07.01.2024
L'Émulsion
Une cuisine raffinée et goûteuse. Nous avons passé un bon moment en optant pour un menu accord mets et vins.Dommage que le lieu ne soit pas à la hauteur de la cuisine, l'ambiance est un peu froide et le choix musical pas très adapté mais cela n'a en rien gâché la soirée.
Dalal Bouresly
18.12.2023
L'Émulsion
Great experience, I’d definitely show up again very soon. My issue is that I’m a picky eater the menu is short but it changes often and there aren’t many tables so it’s always better to book ahead.
JULIE VERNEY
23.11.2023
L'Émulsion
Agréable surprise, dans une salle cachée de la rue, on se retrouve dans un cadre chic et chaleureux. Le personnel est très accueillant, souriant dès l’arrivée. Un menu très varié, pour tout les goûts. Nous nous sommes laissés tenté par « l’accord mets et vins » du chef et nous n’avons pas été déçu. Les assiettes arrivent très appétissante avec un dressage raffiné. Nos papilles sont séduites par le repas et encore plus par les accords de vins qui les accompagne. Et d’autant plus, car le serveur nous a fait voyager avec des explications captivante car on entend l’intérêt voir la passion dans son discours. J’ai passé un très bon moment et je n’hésiterai pas à revenir pour faire découvrir ce restaurant à mon entourage !Félicitations au chef et a son équipe.
Benjamin Thomas
23.11.2023
L'Émulsion
Le velouté de chataignes était un delice... un superbe moment...
Lydia Tour
19.11.2023
L'Émulsion
Très bonne expérience ! La cuisine était super, le personnel souriant et professionnel, j’ai passé un très bon moment mais je regrette néanmoins d’avoir choisi de m’installer sur le côté avec les lampes murales car les lampes étaient trop basses et lumineuses, j’avais alors du mal à relever la tête pour parler avec mon conjoint mais ça n’a pas du tout gâcher notre repas.
Cécilia AYLLON
16.11.2023
L'Émulsion
Mon mari avait réservé une table pour fêter mon anniversaire/Saint Valentin.Nous avons pris tout les 2 un menu complet avec une bouteille de crémant de la région.Tout était juste parfait ! De l'entrée au dessert, tout est très fin, réfléchi et ultra bon !Le chef maîtrise parfaitement ses cuissons et ses accords, la serveuse connaît très bien ses produits et la région, un duo qui matche.En bref : ce n'est pas pour rien que ce restaurant est dans le top3 Michelin, il mérite son titre d'un des meilleurs restaurants de la région.A recommander et y retourner sans modération
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41 Rue Jean Pierre Veyrat, 73000 Chambéry
L'Émulsion