Traiteur Gérard SOUCIN l'auberge gourmande a Castets

Malheureusement déçus de la prestationLe traiteur est un des piliers d'un mariage réussi et nous avions beaucoup d'attentes sur ce point. La dégustation laissait présager d'une excellente prestation. D'autant plus que Christelle s'est mise en 4 pour s'adapter à nos demandes. Voici notre retour suite à la prestation et avec du recul : Le cocktail était très bien, et les serveurs sont venus nous apporter une coupe de champagne et des amuses-bouches pour que nous puissions en voir la couleur (attention très appréciée). Par contre nous avons été surpris par le nombre d'huîtres qui n'était pas adapté au nombre de convives. Le dîner, nous devions avoir une sauce aux morilles pour accompagner la longe de canard, et nous en regrettons la quantité mise à disposition (une petite cuillère par assiette) et nos invités nous en ont fait la remarque. Le sel et le poivre n'ont pas été mis à disposition pour les personnes qui en ont fait la demande à plusieurs reprises. Le fromage, le choix et les portions étaient adaptées. Nous sommes cependant surpris de ne pas avoir trouvé les plateaux comme convenu pour le brunch du lendemain. Le dessert, le pâtissier avec qui le traiteur travaille a fait la meilleure pièce montée que nous ayons jamais mangée (un grand bravo). Nous regrettons que les instructions pour le service du wedding cake n'aient pas été respectées (document laissé à disposition du traiteur par la pâtissière) car cela a complètement gâché l'excellent travail de Little cake sisters (testé le lendemain). Nous avions demandé le service d'un champagne adapté pour le dessert à plus de 20€ la bouteille, et là encore les instructions n'ont pas été suivies. La tension du traiteur était palpable, et un retard de planning ne devrait pas se transformer en un stress communicatif. Autant de détails que nous regrettons fortement.

Une dégustation au top qui nous en a mis plein la vue et les papilles.Mais alors énorme déception pour notre mariage du 31 juillet 2021.Déjà le vendredi nous avons du laver tout les verres qu'ils avaient installés sur table ils étaient sale avec des traces de rouge à lèvres.Ensuite2 serveurs pour 62 invitésLes huîtres il n'y en avait pas du tout assez la plupart des invités n'en ont pas eu.Le foie gras à été vite ramener en cuisine même nous les mariés en ont eu un seul toastBrochettes de cœurs de canard pas servi (nous les avons trouver le lendemain matin dans la chambre froide)C'est le marié avec nos invités qui servait la bière pression (je trouve cela inadmissible)Les hamburgers des enfants (pain + steak haché tout sec)Concernant notre repas il manquer les légumes dans nos assiettes ce n'étais pas copieux comme présenté à la dégustation.Nos boissons n'ont pas été servi l'eau gazeuse n'a pas été mise sur tableOn paye le même menus que nous pour la nounou qui a eu droit à du taboulé !! 45 euros l'assiette de taboulé c'est abusé.Et pour conclure la soiréeUn serveur ma ramener les clé de la salle à 00h10 (sachant que le contrat est jusqu'à 1h du matin) en me disant que nous devions finir de débarrasser les assiettes à desserts ainsi que tout les verres !! Encore une fois le jour de mon mariage nous devions débarrasser les tables. Honteux.. Pas d'autres mots. La secrétaire est pourtant très agréables et gentille.Mais aucunes excuses lors de la remise du matériel AUCUNES EXCUSES et aucune baisse de prix !! Passez votre chemin il y a moins cher et meilleurs qualité ailleurs.

Mariage du 31 juillet 2021 à nerbisDeja obliger de nettoyer toute la vaisselle car elle n'étais pas propre (verres tasse à café sous tasse tout à relaver le vendredi)ya des choses qui non pas été servi au menu des mariésle samedi soir la nounou a eu du taboulé alors qu'elle devait avoir l'entrée des invités comme tout le monde les serveurs s'en vont à 0h10 àlors qu'il devait partir à 1h du matin il a fallu que les invités se serve le café eux même et débarrassé leur verres cet inadmissible !!!! Le pire de tout sa et j'en passe cet que mon conjoint et allez ramener le matériel avec le marié et même pas une excuse comme si cetais normal !!!!! Moi personnnellement je ne vous prendrais pas pour mon mariage et ne vous fera pas de la bonne pub

Apparemment en cessation d’activité, ne prend même pas la peine de nous informer qu’il nous plante à moins de 3 mois de notre mariage.. honteux

J’ai assisté à un mariage le 31 juillet 2021ou Mr soucin a assurer la prestation de la restauration. le repas était plutôt diététique car peu pour un mariage et surtout par rapport au prix que les mariés ont payé!A minuit plus personne, nous les inviter nous avons dû assurer le service pour le café , et débarrasser les tables des verres et assiettes à dessert !Il me semble que lors d’un mariage un bon traiteur qui se respecte ne quitte la salle que lorsque sont matériel est rangé !Les enfants n’ont même pas eu de frites ! Pourtant facturé ni dessert ! Sûrement parce qu’il y en avait pas assez !!! 2 choux par personne, sa nougatine sa fait maigre !Bref je ne recommande pas ce traiteur !J’en suis désolé pour nos mariésHeureusement que l’ambiance était excellente.

Une catastrophe pour notre mariage, qui a été laissé de côté au profit d'un contrat plus juteux pris à la Madeleine.- le patron de notre traiteur est venu, seul, pour mettre les nappes, les chemins de table et les couverts à 2h du matin dans la nuit de jeudi à vendredi. On y est restés jusqu'à 4h30, et on a dû vider nous-mêmes son camion, sinon ça aurait mis 4h de plus... Il nous a mis des nappes sales, tachées, déchirées ; sur une des tables il voulait mettre deux nappes l'une sur l'autre pour cacher une tache, ...- les chaises - louées et payées - étaient sales et venaient directement des ferias. Quand on lui a fait remarquer, il nous a dit qu'évidemment, il avait prévu de venir les nettoyer (et les installer) le samedi matin à 7h. Donc samedi matin à 7h, nos parents y étaient, et il n'est jamais venu. On a reçu un message à 8h nous informant qu'ils ne viendraient pas. Je vous laisse imaginer le stress le matin du mariage pour tout nettoyer et faire nous-mêmes.- les serveurs ne sont pas arrivés à l'heure : ils devaient être là à 15h, et à 16h il n'y en avait qu'un.- le vin d'honneur devait commencer à 18h : à 18h30, les verres n'étaient pas encore remplis, et c'est mon frère et ma belle-mère qui ont dû aller chercher la nourriture en cuisine pour faire le service !!!!!- ils ont inversé les crémants alors que sur un frigo, on avait mis une pancarte (comme nous l'avait demandé le patron) crémant apéro" et sur un autre frigo "crémant dessert". Pour l'apéro

Mr Soucin et son équipe ont réalisé le cocktail et le repas du mariage de notre fils et de sa future épouse le 23 juin 2018. Nous avons été ravis de la prestation, du sérieux tout au long de la négociation pour affiner cette belle journée. Les produits étaient d'excellente qualité, présentation irréprochable, personnel attentif aux souhaits des invités. Une équipe très professionnelle mais surtout ils se sont occupés de tout dès leur arrivée et nous avons pu profiter de la journée. N'hésitez pas à faire confiance à Mr Soucin et à son équipe.

Déçue du traiteur mauvaise organisation, plat ne correspondant pas aux plats que l'on nous a vendu,Part de gâteau ridicule pour l'événement.Le seul point fort c'était le personnel (serveuse qui était aimable malgré la situation)Si vous avez un événement qui vous est chère réfléchissez à deux fois.

Premièrement, je dois dire que je ne comprends pas les avis précédents... On ne parle pas du même traiteur ou bien c'est du sabotage?Gérard Soucin s'est occupé de notre mariage (150pers) fin Octobre à Pau. Tout s'est passé agréablement, de la dégustation où il a su être à notre écoute et même faire preuve de flexibilité en modifiant légèrement certaines recettes selon nos goûts (allant même jusqu'à flamber au pastis les portions de lotte du cocktail à notre demande (car c'est une recette de famille)!!)!L'installation dans la salle s'est parfaitement déroulée malgré des modifications de dernière minute. Toujours dans la bonne humeur.TOUS je dis bien TOUS nos invités ont étés ravis de la qualité de la prestation, et même notre DJ qui a de ce fait pris la carte de visite du traiteur. Les compliments pleuvent encore de la part de nos invités!!Le cocktail était très fin et les portions copieuses. Le dîner dans la continuité. Le service très agréable et pro.Il n'y a absolument aucun point sur lequel nous avons été déçu... Bref vraiment je ne comprends pas les avis précédents et je doute de leur authenticité. Les avis (bien plus nombreux) sur d'autres sites vont dans mon sens.Encore merci à Gérard Soucin et son équipe pour leur prestation parfaite de A à Z!! et bonne continuation!K&A