La Nouvelle Auberge
521 Avis
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- vendredi12:00–13:30, 19:00–20:30
- samedi12:00–13:30, 19:00–20:30
- dimanche12:00–13:30
- lundiFermé
- mardiFermé
- mercredi12:00–13:30, 18:00–20:30
- jeudi12:00–13:30, 19:00–20:30
À propos de l'entreprise
Restaurant La Nouvelle Auberge | Restaurant gastronomique étoilé et bistrot traditionnel à Wihr-au-Val en Alsace.
Contacts
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+33389710770
9 N Route nationale, 68230 Wihr-au-Val
Heures
- vendredi12:00–13:30, 19:00–20:30
- samedi12:00–13:30, 19:00–20:30
- dimanche12:00–13:30
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- mercredi12:00–13:30, 18:00–20:30
- jeudi12:00–13:30, 19:00–20:30
Fonctionnalités
- Parking accessible en fauteuil roulant
- Cartes de crédit
- Cartes de paiement
- Livraison
- Entrée accessible en fauteuil roulant
- Chèques
- Paiements mobiles NFC
- Repas sur place
- Toilettes accessibles en fauteuil roulant
- Alcools
- Bière
- Cafés
- Cocktails et apéritifs
- Spiritueux
- Vin
- Déjeuner
- Dîner
- Traiteur
- Desserts
- Toilettes
- Chaleureux
- Groupes
- Réservations acceptées
- Places assises accessibles en fauteuil roulant
- Wi-Fi
- Adapté aux familles
- Convient aux enfants
- Produits sains
- Décontracté
- Terrasse
- Vente à emporter
- Places assises
- Romantique
- Tickets restaurant
- Chaises hautes
- Menu enfant
- Haut de gamme
- Réservation obligatoire
- Sodexo
- Parking
- Parking gratuit
- Parking gratuit dans la rue
Avis recommandés
AetA (fingourmet68)
10.02.2024
La Nouvelle Auberge
Une belle découverte dans ce restaurant 1 étoile Michelin. L’accueil très convivial et attentif tout comme le service, aucune faute. Les plats sobres dans les associations mais avec une très belle qualité d’exécution. Deux plats fantastiques : le ris de veau et ses accompagnements étaient juste parfait ainsi que la raie qui n’est pas un poisson facile à sublimer. Je recommande vivement. Merci encore à l’épouse du Chef qui rend ce lieu si chaleureux, nous nous sommes sentis comme de véritables hôtes. Voilà une vrai Auberge !
Clara Koenig
06.02.2024
La Nouvelle Auberge
Une fantastique découverte.Un cadre charmant qui allie poutres alsaciennes et modernité.Le menu reste sur la même longueur d'onde avec des rappels de la salade de betteraves de grand mère, du bouillon et du siaskas.Le menu est excellent, les assaisonnements sont parfaits et les portions copieuses.La cuisson du poisson est parfaitement maîtrisée.On adore les petits amuse-bouches et mignardises qui viennent parfaire l'expérience.Le service est adorable, rapide et très professionnel.Une superbe découverte !Merci
Sandy P
04.02.2024
La Nouvelle Auberge
Excellente adresse. Très belle ambiance, on se sent un peu comme chez soi. Cuisine originale et bien pensée. Nous avons beaucoup aimé. Les vins en accord nous ont séduits.
Sandrine Leimbach
16.01.2024
La Nouvelle Auberge
Deuxième fois que nous mangeons à la Nouvelle Auberge, un pur délice , repas fin avec une très belle présentation et des mets fins et savoureux .Service impeccable et discret, nous reviendrons avec plaisir.
pascal thomann
02.01.2024
La Nouvelle Auberge
J’aimerais, tout d’abord, félicité le personnel de salle qui, de par ses connaissances dans, la composition des plats. Je veux dire par là que le jeune homme qui nous a servi les amuse-bouches nous a donné le chemin complet des noix qui ont été utilisées pour les sablées noix crème de munster. Je veux aussi précisé que la jeune fille qui nous a conseillé l’accord des mets et des vins, connaissais ses bouteilles sur le bout des doigts. Cette pratique laisse présager une excellente gestion de la cuisine avec la salle. Revenons à nos moutons, les plats sont d’une qualité exceptionnelle, une assiette visuellement parfaite et beaucoup de produits du terroir tout ça dans un décor parfaitement maitrisé.Magnifique ! Ce restaurant qui porte fièrement la gastronomie en son antre.
Christine Mallet
13.12.2023
La Nouvelle Auberge
Nous avons passé un excellent moment. Les vins étaient superbement sélectionnés avec des plats excellents.
Fischer Cyril
10.12.2023
La Nouvelle Auberge
Très bonne adresse. Une cuisine tout en inspiration alsacienne. Le cadre et très soigné dans une ancienne maison alsacienne. Les produits sont de très bonne qualité avec une belle créativité dans les assiettes. Je rajouterai un plus pour la carte des vins qui est très équilibré avec un bon critères qualité-prix. J'y retournerai sans aucune hésitation.
Jeremy Berger
02.12.2023
La Nouvelle Auberge
Un grand lieu de la gastronomie dans ce village d'Alsace. Qu'à cela ne tienne, c'est une expérience de la haute cuisine des plus saisissantes !Un choix de menu pour tous les palais et un accueil et service de grand standing. Rien n'est laissé au hasard, même les élements de déco sont surprenants !Les plats tutoient des sommets et sont dressés de telle manière à nous regaler des yeux !De manière très subjective, je trouve que les goûts et les saveurs sont montés creshendo jusqu'à me subjuguer complètement à partir du plat de veau à la milanaise et cette raviole aux champignons et sauge (cèpes ?). Le dessert sur le travail du chocolat nous a clairement envoyé dans d'autres cieux !Merci chef pour cette expérience culinaire unique en Alsace !
David Boursin
19.11.2023
La Nouvelle Auberge
Une perle au bord de la route vers Munster en partant de Colmar. Le restaurant propose deux options, bistrot et gastro. La carte du bistrot va droit au but, très efficace. Complétée par un menu entrée plat dessert à 16,5€, je me suis jeté dessus. Très bonne cuisine: salade vigneronne très légère et bien assaisonnée contrairement à de nombreuses versions locales, filet d’églefin accompagné de riz et de légumes, brownie en dessert. Les autres convives ont pris les quenelles de foie, vacherin au fruits rouges en dessert. Des cafés pour tout le monde et l’affaire était pliée. Service très agréable en terrasse, même pas dérangés par la circulation. Ça donne envie d’essayer le gastro.
Philippe Gonzales
17.11.2023
La Nouvelle Auberge
Une adresse qu'il faut connaître. Nous nous arrêterons par hasard pour déjeuner le midi. Le hasard fait bien les choses ! Clientèle locale, ce qui ne trompe pas pour la réputation. Une serveuse aimable et attentionnée. Une cuisine maison avec des produits frais. Pour les prix, il est difficile de faire mieux.Je recommande cet établissement.
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9 N Route nationale, 68230 Wihr-au-Val
La Nouvelle Auberge