À moi la toque - Cours de Pâtisserie
83 Avis
À propos de l'entreprise
À moi la toque – Cours de Pâtisserie et Formation CAP Pâtisserie à domicile – Paris et Île de France |
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Avis recommandés
Alexandra DA SILVA PEREIRA
07.01.2024
À moi la toque - Cours de Pâtisserie
Merci à Tiago pour ce super cours de pâtisserie à domicile. Merci à lui de nous avoir donné la chance de cuisiner des Pasteis de Nata pour l'EVJF de ma cousine. Tiago est très simple, sympathique et proche de ses élèves sans aucune prétention. Je vous le recommande à tous les yeux fermés. Nous avons eu en prime le droit à quelques très jolies photos de sa part. Merci encore c’était simplement génial !
Elodie Delaneuville
04.01.2024
À moi la toque - Cours de Pâtisserie
Cours sur le royal chocolat plus que parfait !! Tiago est une personne sérieuse, compétente et passionné par ce qu'il fait. Il ne compte pas ces heures et partage l'ensemble de son savoir (sur la pâtisserie réalisée mais aussi sur d'autres questions concernant des techniques, d'autres gâteaux...). Résultat de cette superbe après midi, un gâteau aussi beau que bon et pleins de connaissances en-tête. De loin le meilleur cours de pâtisserie que j'ai pu réaliser.
Julia Massot
30.12.2023
À moi la toque - Cours de Pâtisserie
Superbe journée ! Tiago est passionné et ça se voit ! Il sait partager sa passion, j'ai appris beaucoup de choses à ses côtés.Le Saint-Honoré était délicieux ! À refaire très prochainement !Merci encore Tiago !
Gwenn Meurrens
20.12.2023
À moi la toque - Cours de Pâtisserie
Un cours et un chef au top ! Nous avons préparé 2 gâteaux pour un anniversaire (Royal au chocolat et tarte citron meringuée). Tiago à su nous guider tout au long des préparations, en ne ménageant ni ses conseils, ni son temps. Une belle expérience culinaire et humaine à la fois. A recommander !
Sébastien BRETTE
16.12.2023
À moi la toque - Cours de Pâtisserie
Après les Paris-Brette" (non il n'y a pas d'erreur)
Mounira Pichori
14.12.2023
À moi la toque - Cours de Pâtisserie
Ce fut un vrai plaisir de rencontrer Tiago et d'apprendre ses techniques pour parfaitement réussir ses macarons. Tiago est un vrai passionné, qui prend le temps d'expliquer les choses. Il est très attentionné, il est patient et il est pédagogue avec ses élèves! Il est vraiment doué, je le recommande vivement, ce cours de pâtisserie a été un vrai délice pour moi dans tous les sens du terme!! Merci beaucoup Tiago pour ta disponibilité même après le cours! A bientôt :)
Cécile B
04.12.2023
À moi la toque - Cours de Pâtisserie
Dans le cadre d'une formation au CAP pâtisserie, Tiago est un chef parfait pour vous accompagner. Il a été très pédagogue pour m'aider à comprendre vite et bien les gestes techniques. J'ai particulièrement apprécié le fait qu'il soit toujours encourageant, en augmentant son niveau d'exigence en fonction de mes progrès. Merci encore Chef !
Karen Maître
21.11.2023
À moi la toque - Cours de Pâtisserie
Notre fille de 10 ans a pris énormément de plaisir à confectionner de délicieuses religieuses à la mangue auprès de Tiago. Ce dernier transmet sa passion généreusement (termes, gestes techniques...). Excellent pédagogue, il prend le temps d'expliquer et de revoir ce qui coince. Une idée cadeau originale pour Noël ou un anniversaire ! Je ne peux que vous recommander de prendre rdv avec ce chef !
Bertrand Dreyer
16.11.2023
À moi la toque - Cours de Pâtisserie
Cours et recette au top. pleins de conseils pour comprendre ce qu'on fait et reproduire la recette et d'autres. le cours se passe dans une atmosphère cool et détendue et y a pas de stress sur le timing. A refaire sans hésitations.On a goûté le gâteau le soir avec des mais ils ont tous été bluffés merci pour le cours.
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