MARGÚS

Le cadre est sympa et l'accueil chaleureux. Les tapas sont très bonnes, notamment le poulpe et le ceviche de saint Jacques. Il est vrai que l'addition peut monter assez vite, mais elle se justifie par la qualité des produits (4 tapas + 2 bouteilles de vin = 135€).

Un nouveau chef, un changement de carte, et pourtant toujours aussi bon! Cette adresse des Halles se renouvelle sur une carte plus proche des produits français et de saison avec un choix audacieux sur une carte de vins naturels et des produits de saison sourcés localement. Adresse à suivre. service très sympathique!

Le barman est un vrai trou d’b*al. Il a refusé de nous servir sous prétexte que le bar allait fermer et juste après il sert des tournées de shot, des bouteilles de vin et des cocktails au reste du bar. On etait sobre, non drogué et on venait pour l’anniversaire d’un ami.Juste un bon vieu délit de faciès.

Si vous avez l’impression que le serveur est partout, c’est parce qu’en fait ils sont deux. Deux frères qui se ressemblent diaboliquement. Ce casse-tête résolu (de rien !), passez à table. Il semblerait que ce soit la réunion d’une cuisine japonaise, japonisante à tout le moins, et de l’Amérique du sud. Toujours est-il que c’est bon, inventif, très varié le soir. Le midi, on fait dans le fonctionnel mais on n’oublie pas de faire des variantes pour plaire. On peut même parler de variations, puisque Margüs revisite les chirachis, les maudits poke bowls… Bien planqué dans une petite rue près des Halles, Margüs est un lieu qu’on aimerait garder pour soi. Las, l’époque est au partage. Alors gardez-le pour vous.

Un restaurant chaleureux où les plats sont délicieux, les cocktails à tomber et un accueil chaleureux :) Une belle adresse à ne pas manquer !

Excellente cuisine fusion Japon/Pérou. Belle précision et belles saveurs pour ces plats concoctés par un chef japonais . Accueil très agréable. Quelques tables en terrasse sur cette magnifique rue face aux halles. Une belle surprise dans ce quartier très touristique.Poulpe et chipirons sautés, poulpe à la plancha et tartare d'algue, ceviche au lait de coco et tatiki de saumon à la japonaise.

Fusion d'une cuisine colombienne et japonaise, les produits sont savoureux et semblent frais,Plusieurs saveurs qui se mélangent et s'associent bienDes assiettes copieuses et des prix correctesPlats à base de riz noires et udonJe recommande

Simple mais bonPatron très sympa

Incontestablement le lieu a du charme. Sous des airs de vieux bistro autour d'un zinc d'époque, de vieilles photos de famille s'affichent au mur. L'accueil y est agréable bien que le service soit un peu longuet. Côté cuisine, petites assiettes ou plats à partager avec des accents du Sud. Des petits problèmes d'équilibre dans certains plats comme ce tentacule de poulpe servi avec un purée citron franchement amère. Mais je crois qu'on ne vient pas ici pour trouver une cuisine fantastique et encore moins du vin rare, mais plutôt pour profiter d'une bonne ambiance.

Une expérience gastronomique au top et un service de 10, bravo au chef ken et à l’équipe. Je le conseille vivement