RATIONAL France S.A.S.

Un service au top ! Après l 'installation de l 'appareil un chef de Rational vient sur place dans l 'établissement pour nous former .Que ce soit l 'I-Combi ou le I-Vario ,cela nous simplifie radicalement le service ,appareil ultra rapide , intelligence embarquée ,Cuisson basse température et/ou sous vide ,fonction Grill ,entièrement programmable et s'adaptant à n 'importe quelle carte ,bref une page ne suffirait pas pour énoncer toutes les fonctions de ces appareils et en plus pour le choix de l 'enseigne ,c 'est un réseau de SAV réactif ou en cas de besoin les pièces ne mettent 3 plombes pour arriver

tres bon materiel, innovant et tres facile d utilisation ,une aide precieuce pour cuisiner sereinement

Bonjour je suis Boucher charcutier traiteur à Valenciennes et je suis très déçu par le manque de professionnalisme de Rationale car j’ai quatre Varios cooking dont deux en panne depuis six mois aucun coup de téléphone aucun dépannage on ne vous tient pas au courant donc chers collègues surtout n’achetez pas du Rationale En plus on a deux four voyez-vous on est quand même bon client mais rien ne se passe on vous laisse en panne cordialement Boucherie Lesnes valenciennes

Installé comme boucher depuis 2021 j'ai acquérir la rolls des cuisines pro. Résultat, ok très utile mais quand ça veux bien fonctionner. Cher à l'achat pour un produit fragile et le coût de la réparation est honteux. Ce que je critique n'est pas tant Le prix de la réparation mais la fréquence de celle ci. Pour du matériel haut de gamme c'est juste honteux. 3 interventions sur mon ivario et 2 sur mon icombi. Il paraît que même chez Mercedes on paie la réparation quand la voiture n'est plus sous garantie. Déjà si j'achète une Mercedes, j'espère bien. Qu'elle ne tombe pas en panne dès ses premières années d'utilisation et ensuite j'ai pas acheté la Mercedes des cuisines mais la rolls... et bien là prochaine fois j'achète une Peugeot pour ma cuisine. Elle tombera peut être pas moins en panne mais au moins la réparation coûtera moins cher ! A fuire !

Des produits fiables et de haute technologie qui facilitent le travail en cuisine. Le personnel est toujours à l'écoute des besoins des clients. La marque a une excellente réputation au près des professionnels du secteur CHR. Je recommande vivement.

J’ai essayé le vario et le four i combi proJ’ai été surpris de la qualité et de la régularité de cuissonMatériels très économiques en plusA découvrir…

Une équipe au top à l’écoute et surtout un soutien hors catégorie.Équipe Haut de France. Dans l’attente du Vario je me fais la main sur l’IcombiPro et c’est déjà un changement de vie de cuisinier. C’est parti pour une longue vie Rational

Produit très fonctionnel et performant, intelligent il me permet de dégager beaucoup de temps grâce aux cuissons autonome pour les sauteuses et les cuissons de nuit avec le four. Paleron pour mes pot au feu par exemple.A avoir absolument dans sa cuisine

Cela faisait longtemps que je cherchais un four, en achetant un Icombi pro de chez Rational, je ne me suis pas trompé. Etant adepte de la cuisson à juste température, ce four me le rend bien, c'est aussi simple et intuitif qu'un jeu d'enfant. Pour ma part le service lié a cette marque est top en nouvelle Caledonie. Les réponses du vendeur et du formateur sont très rapides. Un bon point voire très bon point sur le SAV. Dans l'attente d'acquérir un Ivario. La cuisson devient facile, le four gére pour vous et vous prévient quand c'est bon.le four m'a permis de réduire mes factures d'énergie, tout ayant un gain de poids sur les aliments préparés Le plus c'est le nettoyage automatique qui permet de garder un four propre comme au premier jour. Je le recommande vivement. Merci aussi à l'équipe d'aerofroid nc

Je n'attribue que 3 *** aux fours mixtes RATIONAL XS - iCombi Pro XS 6 niveaux GN 2/3 et iCombi 6 niveaux 1/1 gastro pour les raisons suivantes :-Commandes tactiles qui réagissent difficilement et lentement.-Temps d'initialisation long à l'allumage.-Etagères dans lesquelles viennent se bloquer certaines préparations cuites en plaque Ex : Pizza qui lève et s'incruste dans les rails inox.(Le chariot ou étagère gagnerait à être réétudié afin d'offrir plus d'espacement pour les plaques tôle noire GN 1/1 quand cela s'avère nécessaire Ex : Pizza, foccacia et toutes pâtes levées)-Four bloqué et inutilisable lorsque celui-ci décide qu'il est nécessaire d'être nettoyé.Cet incident m'est arrivé récemment alors qu'il n'était pas très sale, juste quelques coulures induites par un appareil à quiche qui a débordé légèrement. Cette fonctionnalité automatique ne peut pas être neutralisée ou désactivée = ERREUR DE RATIONAL.Résultat : en plein service à 12H30 avec une salle pleine celui-ci s'est mis en stand-by" parce qu'il indiquait que le nettoyage était nécessaire. Impossible donc de terminer le service.Les ingénieurs de RATIONAL n'ont semble t-il pas envisagé ce cas de figure induisant une situation catastrophique pour un Chef de cuisine en plein service !!!Cette nouvelle et dernière génération est selon moi beaucoup trop sophistiquée