Gilles Maisonneuve - Conseil et formation

Gilles Maisonneuve a ce petit truc en plus qui fait de lui un formateur exceptionnel !Son écoute et sa pédagogie hors pair lui permettent d’analyser ce qu'il vous manque pour atteindre l'excellence. Il se plonge dans les moindres détails pour vous aider à comprendre pleinement les subtilités de vos recettes. En sortant de ses cours vous savez ce que vous faites de bien ou de mal pour ensuite être autonome dans vos réalisations sucrées. Son expérience en est indéniablement la clé. Confiez lui votre projet, vous ne serez pas déçu(e)s. Il sera au-delà de vos attentes.Un immense merci (encore) pour ces 4 semaines d'enseignement enrichissant. J'ai hâte de retrouver votre inspiration et vos précieux conseils.

Vous êtes le meilleur chef.J'ai beaucoup appris de vous et je me suis sentie sincère. Merci beaucoup. Apprenez beaucoup de choses aux élèves à l'avenir.J'attends le jour où nous nous reverrons.

L’excellence !!!

J’ai eu la chance d’être accompagnée par le chef Gilles durant 5 semaines de formation de pâtisserie à l’école Lenôtre et je ne peux que recommander son expertise. Rigoureux et passionné, il saura vous transmettre tout le nécessaire pour exceller dans ce domaine.

C'est une personne merveilleuse et chaleureuse, et il fait de son mieux en matière d'éducation.

Vue splendide , les gérants sont très accueillants , bienveillants et gentils. Les repas sont délicieux . Je conseille fortement.

le meilleur professeur de pâtisserie et de cuisine. toutes les cuisines et pâtisseries sont super bonnes ! excellent!

Un chef et un professeur exceptionnel. Après 6 semaines de formation avec le chef Gilles je me sens beaucoup plus préparé et avec plus d'expérience. Il a une bonne méthode d'enseignement et une grande expérience.

Un chef dont on apprend beaucoup de techniques et de bonnes pâtisserie.