Relais & Châteaux Serge Vieira
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À propos de l'entreprise
Restaurant Serge Vieira & Hôtel Sodade | Chaudes-Aigues | Serge Vieira | Welcome to Serge Vieira Restaurant & Hotel Sodade in Chaudes-Aigues. Our hotels & restaurants plunges you into a warm atmosphere with comfort and elegance, and you can book a room at Hotel Sodade or Serge Vieira for an ultimate luxury experience.
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+33471207385
Le Couffour, 15110 Chaudes-Aigues
Heures
Fonctionnalités
- Parking accessible en fauteuil roulant
- Cartes de crédit
- Cartes de paiement
- Livraison
- Entrée accessible en fauteuil roulant
- Chèques
- Paiements mobiles NFC
- Ascenseur accessible en fauteuil roulant
- Repas sur place
- Toilettes accessibles en fauteuil roulant
- Alcools
- Bière
- Cafés
- Cocktails et apéritifs
- Spiritueux
- Vin
- Petit déjeuner
- Déjeuner
- Dîner
- Traiteur
- Desserts
- Chaleureux
- Groupes
- Réservations acceptées
- Places assises accessibles en fauteuil roulant
- Adapté aux familles
- Produits sains
- Décontracté
- Vente à emporter
- Places assises
- Excellents cocktails
- Romantique
- Chaises hautes
- Menu enfant
- Haut de gamme
- Réservation obligatoire
- Plats bio
Avis recommandés
s et c
24.01.2024
Relais & Châteaux Serge Vieira
D'un romantisme rare, le restaurant gastronomique Serge Viera est une expérience magnifique à vivre et à déguster.L'accueil si attentionné, le professionnalisme et la gentillesse de chaque membre de cette équipe, vous transportent subitement au pays des merveilles.Chaque bouchée est ensuite un régal.L'identité culinaire s'épanouit tout au long du voyage, sans aucune fausse note, et dans un équilibre remarquable.L'accord mets et vins est quant à lui impressionnant.Merci au chef, et à Mme Viera et à toute votre équipe
Neïl Grislain
19.12.2023
Relais & Châteaux Serge Vieira
Avis pour le dîner au restaurant 2 étoiles :Excellent moment pour un diner d'exception sans aucune fausse note.Nous recommandons ce menu excellent rapport qualité prix delicieux et le service qui va avec était exceptionnel
jac Tho (jactho)
17.12.2023
Relais & Châteaux Serge Vieira
Super cadeau fait par nos trois enfants qui nous ont offert ce restaurant, nous avons été régalés par les plats excellents et avec une belle présentation!Très bonne ambiance agréable et très à l'écoute!Nous souhaitons une bonne continuation à ce restaurant.Encore merci! Martine et Jacques
Julie COSTELLA
03.12.2023
Relais & Châteaux Serge Vieira
Accueil chaleureux, joviale et juste. Marie-Aude et son personnel ont su être aux petits soins tout en restant dans une ambiance détendue.Le repas était aussi beau que bon.Une mention spéciale à Chloé la sommelière qui a su nous faire découvrir de belles surprises !
Christian Urli
27.11.2023
Relais & Châteaux Serge Vieira
Un exquis mélange de couleurs, de saveurs et de textures vous régalent en permanence les papilles. Le professionnalisme de toute l’équipe couronne enfin le merveilleux moment passé dans ce haut lieu de la Gastronomie Française, je ne peux qu’encourager toute l’équipe qui œuvre dans ce paradis à le pérenniser
Christine C
20.11.2023
Relais & Châteaux Serge Vieira
De retour au Coffour à la faveur d'un cadeau de retraite, nous avons, une nouvelle fois, apprécié cet excellent moment. Bravo ! Vous avez su conserver l'âme de cette magnifique adresse. Tout était parfait, le repas, le service, la nuit à Sodade, le trajet jusqu'au restaurant en voiture électrique, le petit déjeuner ... Une parenthèse enchantée !
Sylvie GIBASSIER
18.11.2023
Relais & Châteaux Serge Vieira
Les lieux sont magiques.L'accueil est très attentionné, du début à la fin du repas.Chaque mets défile tel un tableau de maître. Nous sommes séduits par la beauté des assiettes, par les effluves de chaque composition ainsi que la disponibilité du personnel.C'est un feu d'artifice de saveurs, de textures harmonieuses.Merci Mme VIEIRA pour votre sourire, merci à vous et à l'ensemble de votre équipe pour son professionnalisme. Quel bel hommage vous rendez
Romain Courtial
17.11.2023
Relais & Châteaux Serge Vieira
Un lieu magique malgré une météo catastrophique, un lieu où l on se sent divinement à l' aise grâce à la gentillesse, l amabilité et la discrétion de l ensemble du personnel, un lieu où même les toilettes sont magnifiques.Côté cuisine, de merveilleuses découvertes culinaires, de toute beautés, même un petit pincement de casser" ces belles créations ou le détail est à l honneur.Des vins proposés avec un professionnalisme sans failles.En résumé
Marion Glc
16.11.2023
Relais & Châteaux Serge Vieira
Expérience exceptionnelle dans ce magnifique restaurant ! Un sans faute de la réception jusqu’au départ.D’abord le lieu, le château du Couffour domine la petit village de Chaudes-Aigues et offre une vue resplendissante sur les paysages auvergnats.Ensuite la gastronomie. Les produits de saison et du terroir sont privilégiés dans les assiettes (jambon d’Auvergne affiné à Saint Flour, blettes, myrtilles).Chaque composition, qu’il s’agisse d’amuses bouches ou d’un plat, explose de saveurs et de textures en bouche. L’ensemble est juste équilibré alors que chaque mets apporte son lot de découverte et de surprise.La carte des vins est également très complète et bien commentée par l’œnologue.Enfin le service qui s’enchaîne à la perfection. Le repas a duré près de 3 h sans que l’on sente le temps long. Chaque plat est apporté au juste moment.Merci Marie Aude Vieira et son équipe qui gardent le sourire en toutes circonstances.
Valérie Dubois
14.11.2023
Relais & Châteaux Serge Vieira
Un moment d’exception dans un cadre magnifique. Pour commencer l’apéritif sur la terrasse pour admirer la superbe vue, puis le menu M qui est un véritable voyage gustatif. De subtiles associations de saveurs, un plateau de fromages qui propose de véritables pépites, l’accueil attentionné, tout était parfait !
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Carte
Le Couffour, 15110 Chaudes-Aigues
Relais & Châteaux Serge Vieira