Fournil Résistance
69 Avis
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+33786412699
21 Chemin de l'Abreuvoir, 31510 Saint-Bertrand-de-Comminges
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Fonctionnalités
- Achats en magasin
- Cartes de crédit
- Cartes de paiement
- Livraison
- Entrée accessible en fauteuil roulant
- Chèques
- Paiements mobiles NFC
- Retrait en magasin
- S'identifie comme géré par une femme
- Toilettes accessibles en fauteuil roulant
- Petit déjeuner
- LGBTQ+ friendly
- Lieu accueillant pour les personnes transgenres
- Places assises accessibles en fauteuil roulant
- Wi-Fi
- Vente à emporter
Avis recommandés
MA M
11.01.2024
Fournil Résistance
Merci de régaler nos papilles de cette façon !Nous avons eu la chance de découvrir votre fournil et vraiment tout y est : la grande qualité du pain ( que ça fait du bien ! ) et des autres douceurs toutes aussi délicieuse les unes que les autres. Votre savoir faire est indéniable.Mais au delà de cela votre accueil et l'envie de partager votre aventure fait plaisir à voir et à entendre !Bravo, merci, bonne résistance et bonne continuation !Nous reviendrons très vite !Marie et Pierre
Pauline Rome
09.01.2024
Fournil Résistance
Belle boulangerie, bons pains et petits gâteaux. Possibilité de prendre le thé dehors.
Fanette Mellier
04.01.2024
Fournil Résistance
Formidable boulangerie! Tout est délicieux et ici on peut dire que la boulange est relevée au niveau d’un art! Cela vaut le coup de s’adapter aux horaires, qui sont liées au temps adéquat de pétrissage qui permet cette qualité gustative. Les clients n’hésitent pas à venir de loin pour cette expérience!
Nicolas Malandain
02.01.2024
Fournil Résistance
Un accueil super sympa, une explication du métier avec leurs techniques anciennes et notamment une pousse de 25h.Nous avons acheté des cookies au sarrasin et 2 pains que nous avons dégustés le soir et au petit déjeuner. Vraiment excellent !
Sandrine Pepin
29.12.2023
Fournil Résistance
Merci à toute l' équipe du fournil ( en particulier Tulip, Cecilia et Basile) pour leur accueil et intégration durant ces 2 jours de stage. Formidable expérience de la vie d' un fournil avec four à bois : jour 1 c' est la préparation de toutes ces belles pâtes au levain (salée et sucrées) qui vont donner tous les pains, babkas, mounas etc ; jour 2 c' est encore plus intense avec la cuisson dans ce beau four et les étapes finales de préparation avant l' enfournement !Je suis réellement enchantée d' avoir vécu ces 2 jours en totale immersion avec cette équipe passionnée et bienveillante. J' ai aimé pétrir à la main ( et oui, à part un pétrin pour la pâte à pain, les autres pâtes se font à la ✋, et croyez-moi, même si c' est assez physique, c' est relaxant ! ), façonner les pains de mie et babkas etc.Il me tarde de reproduire ces gestes à la maison.Si vous voulez apprendre les premiers gestes de la boulangerie au levain ou si vous voulez vous perfectionner, n' hésiter pas à contacter le fournil, je vous recommande ce stage les yeux fermés.
Claudia Gattavecchia
20.11.2023
Fournil Résistance
Du pain à la levure mère, à longue lévitation, une cuisson au four à bois, une grande attention au choix des matières premières, beaucoup de compétentes et d'enthousiasme. Et tout ça toujours dans le sourire et la bonne humeur.C'est mon fourni préféré.
Annie CHAUVEL
20.11.2023
Fournil Résistance
Lieu, oh combien important pour Saint Bertrand qui nous fournit un pain extraordinaire, pain de campagne, petit épeautre, pain aux céréales et différentes brioches, sans oublier les délicieuses foccacia ; Tulip et Léna qui ne ménagent pas leur peine et leur sourire pour accueillir dignement la clientèle et renseigner sans relâche la nature des farines utilisées et les vieilles variétés de blés cultivées à cette fin ;Venez nombreux découvrir par vous-mêmes les produits les mardi, jeudi et samedi de 15h30 à 19h, vous ne serez pas déçus.
olivier BABIN
15.11.2023
Fournil Résistance
Vous aimez le pain..les pains ? Le vrai pain ? Alors c'est là qu'il faut aller. N'oubliez pas les foccacias... les madeleines... bref tout est excellent. Au juste prix du produit vrai ! Et qui se conserve parfaitement dans un torchon ou un joli sac de tissu entre les 3 fournées de la semaine. Merci Tulip et ses acolytes ! Résistez !
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21 Chemin de l'Abreuvoir, 31510 Saint-Bertrand-de-Comminges
Fournil Résistance