M et Moi - Épicerie / Restauration/ Atelier de fermentation/ Atelier de Nutrition

C'est une superbe petite boutique dans laquelle on peut trouver des produits frais tels des yaourts originaux ou d'autres produits créés par la patronne qui a reçu une formation particulière pour cette fabrication. D'autre part, on y trouve également des produits qui se conservent plus longtemps et qui sont délicieux. N'hésitez pas à entrer dans la boutique, vous serez ravis.

Super atelier, très enrichissement, dans la bonne humeur.

J'ai récemment découvert l'endroit magique qu'est « M et moi », et je ne peux que lui donner un avis très positif. Cette épicerie-restaurant transcende les simples notions de nourriture et de convivialité. C'est un véritable sanctuaire de bien-être, de partage et d'apprentissage.J'ai ainsi fait la connaissance de Biliana qui m'a expliqué comment prendre soin de mon microbiote en commençant par savourer quelques unes de ses recettes phares au sein même de sa boutique ! J'étais ravie de pouvoir savourer ce repas tout en prenant soin de ma santé !

Une épicerie spécialisée dans les produits issus de la formation et le microbiote. Une pépite rue de Charenton! Biliana, qui tient la boutique et fabrique la plus grande partie des produits, vous conseille avec beaucoup de pédagogie et de bienveillance. J'y suis allée pour un atelier sur la fermentation des légumes, je suis repartie conquise !

Boutique Cosy qui propose des produits fins, dont une partie confectionnée maison. La patronne est très avenante et explique avec compétence. Bonne adresse pour une consommation occasionnelle de mets d'accompagnement lorsqu'on a des invités ou pour se faire plaisir de temps en temps car...Ce n'est pas à la portée de toutes les bourses ou alors, il faut avoir un appétit d'oiseau.

Découvert cette année depuis j’y vais au moins 1 fois par semaine quand je suis en presentiel et toujours un delice.Que des bons produits bien cuisinés.

Savourez la Santé : découvrez M et moi, un lieu unique où la nutrition, les saveurs, le bien-être, et les rencontres se marient à la perfection !J'ai récemment découvert l'endroit magique « M et moi », une épicerie « microbiote-friendly », locale & zéro déchet. Au cœur du 12ᵉ arrondissement de Paris, Biliana a créé un nouveau concept, entre épicerie, conseil et lieu de partage. Un petit local où l’on se sent bien dès la porte franchie, grâce à l’accueil de Biliana, une passionnée du microbiote intestinal qui dédie attention et conseils à chaque client.Une atmosphère chaleureuse et accueillante, où l'échange et la rencontre sont au cœur de l'expérience. Une table permettant de découvrir les plats sur place et d’échanger avec d’autres convives également convaincus par l’expérience. On y ressent une véritable communauté qui se forme, où l'on peut partager des expériences et même des recettes culinaires.Ce qui distingue vraiment « M et moi », c'est son engagement envers le bien-être. Une sélection de plats équilibrés, préparés avec soin et l’attention pour nourrir à la fois le corps et l'esprit.Les produits fermentés artisanaux occupent une place centrale, offrant une explosion de saveurs et de bienfaits pour le microbiote intestinal.M et moi ne se contente pas d’élaborer des plats savoureux, elle a pour ambition d’initier à l'art de la fermentation et à la cuisine saine. C'est un endroit idéal pour ceux qui veulent apprendre à prendre soin de leur santé à travers leur alimentation. Pour aller plus loin, des ateliers et conférences sont également proposés à ceux qui souhaitent apprendre de nouvelles recettes !

Bon pour la santé intestinale et aussi beaucoup pour le moral!Trop sympa!

I came for one of Biliana’s fermentation ateliers and it was absolutely wonderful! I learned so much in two short hours, but I could have easily stayed and listened to her expertise and passion for fermented foods and microbiology the entire day! Her kitchen was gorgeous and she was an excellent host. I bought a jar of her lemongrass cauliflower and ate the entire thing in one setting. I also bought her kimchi which is best I’ve found in Paris so far—perfectly crispy, balanced and well-seasoned. My husband loved her mint kefir. One of my favorite things about the experience was learning how fermented foods and the associated microbes benefit your entire system, from your digestion to your mental health. It made me really enthusiastic to incorporate these amazing foods into my life. So delicious but also a real marvel of science and nutrition and well-being. I’m going to take all her workshops!

Merci Biliana pour la qualité de tes produits, ton accueil et ton grand professionnalisme!Ta cuisine est tout simplement délicieuse! Un instant de paradis pour nos intestins malmenés !