Le Rouergat
172 Avis
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Restaurant - Julien AMAT - Le Rouergat |
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4 place de la mairie, 47240 Castelculier
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Fonctionnalités
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- Cartes de crédit
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- Repas sur place
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- Alcools
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- Cocktails et apéritifs
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- Places assises accessibles en fauteuil roulant
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- Terrasse
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- Places assises
- Excellents cocktails
- Tickets restaurant
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- Parking gratuit
Avis recommandés
Georges Fabre
11.02.2024
Le Rouergat
Nous ne connaissions pas mais très sympa et servi correctement.Les plats très bons et goûteux.Seul bémol les personnes qui se croient seuls avec leur téléphone.Il faudrait brouiller les coms . Nous ne sommes pas obligés d'avoir et entendre les conversations. Dommage.En tout cas votre cuisine est excellente. Bravo
Alain Niala
26.01.2024
Le Rouergat
Les recommandations que nous avions pu avoir pour ce restaurant ne sont pas usurpées il faut vraiment le goûter cela ne se raconte pas.Certes le menu du soir à 40€ est un peu élevé avec peu de choix, nous sommes quand même sur du gastronomique...., le contenu est très appréciable de la présentation aux saveurs tout y est, avec en prime 2 mises en bouche et une mignardise pour la fin, le niveau annoncé est atteint,mention spéciale pour la pana cotta..L accueil est sympatique et efficace.A tester sans hésiter.De retour au Rouergat pour tester le menu surprise à 75 € et nous n avons franchement as été déçus, pas moins de 6 plats, mais avec des portions suffisamment grandes pour bien déguster les saveurs mais sans trop vu le nombre afin de ne pas finir avec une indigestion.A noter que la carte n est pas la même qu il y a 2 mois et vu le travail nécessaire pour confectionner de nouveaux plats nous tenions à le souligner.
Pêche Passion Brive Corrèze & Co
20.01.2024
Le Rouergat
Haute cuisine ou l ' on parle de déguster et non pas manger " .Service à la hauteur de la cuisine
Pauline D.
11.01.2024
Le Rouergat
Ce restaurant est une belle découverte! Cuisine très raffinée et inspirée, composée de mélanges auxquels on ne s'attend pas. Le cadre est calme et agréable.J'ai enlevé une étoile pour le service, les serveurs connaissent le produit qu'ils servent, que cela soit les plats ou le vin. Mais il y a eu quelques petits oublis et ils baissent souvent la tête en vous parlant, ils sont discrets et c'est super de ne pas être dérangés toutes les 5min et d'être débarrassés sans s'en rendre compte, tant le service est de qualité et fluide.Je reviendrai pour découvrir la nouvelle carte !Félicitations au chef qui mérite l'étoile, et à son équipe très polie et assidue!
marie abry
07.01.2024
Le Rouergat
Superbe repas surprise du dimanche soir ! Délicieux, copieux, surprenant, très belle expérience ! Un grand merci à Julien Amat pour ce bon moment.
S.C. Dikkers
05.01.2024
Le Rouergat
Ce chef a clairement pas envie. Nous étions à le rouergat pour le troisième fois pour déjeuner et on a commandé le menu surprise(€75 € pp). Mais ce n’était pas une surprise: c’était tous les plats de la carte.Le chef a servi de mauvaise humeur et on ne pourrait pas servir les vins de la carte qu’ on voudrait ( pas de bon bordelais et enfin on a commandé une cote de beaune, pas mal). le rythme de service était très élevé. Le gazpacho du maïs était superbe et les autres plats étaient ok. Mais le croquette d’agneau était objectivement beaucoup trop salé et on le mangeait pas. Le chef a fait rien avec ce comment.Nous sommes déçu avec ça, particulièrement l’air du chef et nous ne retournions pas à ce restaurant. On a payé € 200+ pour ce déjeuner…
Laurence Laveissière
07.12.2023
Le Rouergat
Parfait ! Bravo au chef ! Et le service était souriant et efficace ! Je conseille vivement
Julien Coyart
03.12.2023
Le Rouergat
Très très bonne cuisine!Nous venons manger régulièrement avec nos collaborateurs et nous ne sommes jamais déçus!Cuissons au top, produits très frais!Un rapport qualité prix imbattable!!
Katell Rousseau
23.11.2023
Le Rouergat
Menu excellent, cuisine savoureuse et innovante. De plus, le chef a su respecter l'intolérance au gluten de ma fille sans problème, chose rare. Je recommande vivement.
Charlotte Cha'peau Rouge
15.11.2023
Le Rouergat
Le chef sait associer les saveurs : quelques agréables mariages inattendus dans l'assiette. J'aime le fait que la carte soit courte et précise, c'est toujours gage de qualité. Le décor est soigné mais manque peut-être un peu de chaleur / coccooning. En tous cas, vous pouvez y aller les yeux fermés ! Très bonne adresse.
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4 place de la mairie, 47240 Castelculier
Le Rouergat