JT Coutelier

Un très bon travailPour un affûtage de mes couteaux de boucherie je recommande vivement !

Superbe rencontre et des couteaux d'une finesse incomparable, avec des lames entièrement travaillées depuis un simple morceau de métal. Très belle artisanat d'Art.

J’ai eu l’occasion d’acheter 2 beaux couteaux avec les manches en recyclage ( verre et pot de yaourt ) de très belles couleurs c’est le père qui tenait le magasin , je suis donc retourné pour en acheter 2 autres début août le fils était dans son atelier et comme il étend retard sur ses commandes il n’a pas daigné ouvrir , je lui ai signalé mais achats fait en juin avec son père, je trouve lamentable cette manière de traiter des clients, je suis de Troyes et je ne peux pas revenir le lendemain, mais lui avait la possibilité de finir ses commandes après m’avoir servi. Franchement je ne suis pas prêt de remettre les pieds dans son échoppe et je suis pas prêt de lui faire de la Pub !!!

2 couteaux acheté il y a 2 ans maintenant, ils n'ont pas bougé!Très bonne qualité et artisan a l'écoute des demandes clientsJe recommande fortement

Quel plaisir de rencontrer un jeune coutelier passionné faisant un travail magnifique et dans une démarche éco-responsable et locale. Que de beaux objets. Vive l'artisanat français !

J'ai eu l'opportunité incroyable de visiter l'atelier lors de ma visite à Beuvron-en-Auge, Julien est un artisan talentueux spécialisé dans la fabrication de couteaux,. Cette visite d'atelier a été bien plus qu'une simple découverte, c'était une véritable immersion dans l'univers passionnant des couteaux artisanaux.La première chose qui m'a frappé, c'est l'attention méticuleuse portée aux moindres détails. Julien utilise des matériaux de la plus haute qualité, sélectionnés avec soin pour leurs propriétés uniques. J'ai été impressionné par sa maîtrise des différentes techniques de forge, de trempe et d'aiguisage, qui donnent naissance à des lames d'une netteté exceptionnelle !En conclusion, la visite de l'atelier a été une expérience enrichissante

Remise en état d un couteau de 70 ans d âge, travail irréprochable et d une grande finesse.de plus la gamme de couteaux proposeeest superbe.