Aux 4 Éléments - Atelier de Pâtisserie

Le meilleur éclair a la vanille !!!

Les choux sont délicieux : généreux en goût et en saveur. Merci de nous transmettre votre amour pour la pâtisserie dans vos confections.

Atelier culinaire au top. La pédagogie, la passion, la bienveillance du chef ont rendu cette après-midi d'initiation à l utilisation de la levure de boulanger très conviviale et instructive. Nous avons pu choisir le thème de l'atelier, y participer en duo, et surtout repartir les bras chargés de bonnes brioches.

Des pâtisseries sublimes!!

Succulentes pâtisseries, mais pas que! Les glaces, le pain, les guimauves, les biscuits apéro…sont tous préparés avec amour dans le labo pégairollais. Nous sommes très chanceux de pouvoir nous approvisionner localement. Le choix au marché paysan du vendredi matin mérite le détour.

Cette pâtisserie est certainement très bonne et m'avait été recommandée; mais que penser d'un professionnel à qui on passe commande d'un gâteau d'anniversaire pour un samedi précis, qui vous répond oui, et qui oublie de le faire !!!...en donnant comme excuse qu'il l'avait prévu pour le samedi suivant soit 10 jours plus tard...le manque de professionnalisme ne joue pas en faveur d'une réputation même si la production est excellente. C'était ma première fois pour cette pâtisserie peut être exceptionnelle mais malheureusement la dernière.Je précise qu'il m'avait demandé au téléphone lors de la commande, un sms de confirmation que j'ai renvoyé dans la minute et où je reprécisais la date de retrait.

Un meilleur ouvrier de France qui n'oublie qu'il l'est et qui propose de magnifiques pâtisserie, du vrai pain et des empañadas au top !!