Cheval Blanc Lembach

Nous avons eu l’occasion de nous rendre 2 jours dans cet établissement à la suite d’un bon cadeau qui nous a été offert.Nous avons été déçus de constater que les clients n’étaient pas « traités » de la même manière s’ils bénéficiaient d’un bon cadeau ou s’ils venait sans.La responsable de salle est hautaine et bien plus sympathique avec les clients qui consomment « à la carte ».Dans ce bon cadeau, était inclus un menu propose librement par le chef, malheureusement ce menu comportait des fruits de mer et / ou crustacés auxquels je suis allergique (allergies signalées lors de notre arrivée et en début de repas), cette fameuse responsable est donc venue nous voir, contrariée, en nous disant que le menu du soir comprenait justement des fruits de mers, je lui ai donc indiqué que ce n’était pas un problème, qu’ils devaient faire au mieux et comme cela va en cuisine ou même simplement de retirer les produits allergènes de mon plat et que je me contenterait simplement de l’accompagnement si nécessaire et elle m’a pratiquement rit au nez en me disant que c’était bien beau de leur dire de faire au mieux mais qu’il fallait qu en modifiant le plat cela rentre dans le « budget » du bon. Je ne vois pas en quoi le fait de retirer des mets aux plats fait grimper la facture.Le fait que mon mari propose de payer un supplément pour un éventuel produit de substitution à régler le problème …Malgré cela les plats étaient de qualité et bons.Ce restaurant ne mérite à nos yeux pas ces deux étoiles.Nous avons déjà dîner dans d’autres établissements étoilés et même avec des bons cadeaux et mes allergies n’ont jamais été ni un problème ni sujet a un supplément.Souffrant également d allergies au kiwi il est bien dommage pour un établissement de ce standing d’en retrouver dans la salade de fruits proposée individuellement au petit déjeuner..Rien à dire cependant au niveau de l’hôtel.Malgré cela nous ne retournons plus dans cet établissement.

Très belle expérience autour du menu végétal au Cheval Blanc!Le lieu est rempli d’histoire, a su se moderniser tout en gardant des ornements d’origine.Le voyage gastronomique est au rendez vous, met à l’honneur l’Alsace tout en raffinement.

Une escale gastronomique à ne manquer sous aucun prétexte ! Un menu ou le chef se laisse le plaisir de vous surprendre vous laissera sans voix… ce dernier qui vous offre un service à la hauteur de sa réputation de TRÈS grand standing et qui aligner le raffinement culinaire avec l’excellence de sa cave à vin. Une expérience inoubliable que nous sommes pressé de revivre

Très belle expérience avec le coffret immersion en cuisine".Le chef et sa brigade était très sympathiques et pas avares en conseils notamment en pâtisserie! La table installée en cuisine pour le déjeuner fait vivre une expérience inoubliable."

Première fois dans cet établissement à l'occasion d'un anniversaire.Très bien reçus, vaste suite très bien aménagée, très propre avec baignoire à bulles pour deux. Lieu très calme.Cet établissement est très vaste et comporte plusieurs bâtiments dont un, très moderne, qui abrite la piscine, le Hammam, le Sauna et autres salles de soins. Tout fonctionnait.Côté restaurant 2*, tout était parfait, comme il se doit dans ce type d'établissement. Service impeccable, cuisine parfaite, carte des vins très fournie.Le seul petit bémol, fut qu'il fallu attendre plus de 20 minutes au salon pour qu'un sommelier apparaisse enfin pour prendre la commande de l'apéritif...Si vous voulez passer un très bon séjour, c'est un des lieux qu'il faut choisir.

Excellent hôtel ! Proche de Strasbourg et de la frontière allemande, c'est vraiment très beau et confortable. Le staff est aussi très, très sympa!Notre chambre était énorme et très moderne.L'espace SPA est aussi très agréable, avec une belle piscine et un petit lac avec de beaux poissons.Nous avons adoré séjourner ici. Un week-end de détente hyper agréable et à refaire !

Bon cadeau qui nous a été offert. Nous n'avons que des éloges à faire par rapport à l'établissement tant pour la qualité de l'accueil lors de notre arrivée, que par les qualités des infrastructures, que pour l'excellent dîner et le petit déjeuner avec des produits frais maison.Mille mercis également d'avoir prolongé de notre bon cadeau et dont aucun supplément ne nous a été demandé pour cette prolongation de quelques semaines. Très beau geste à notre égard que nous avons apprécié

Très bon restaurant, les mets succulents. Les prix un peu moins, mais pour une occasion spéciale, je recommande. C'est le top, j' adore

Nous retournons toujours avec plaisir au Cheval Blanc. Jamais déçus.Expérience culinaire plutôt classique mais fabuleuse. Service très professionnel. Possibilité de loger sur place (la suite est top)Spa avec piscine très agréable, les cabines de soin sont spacieuses.