Ferme de la Basse Rivière

Dans le genre je suis éleveur de Kobé et aujourd'hui après notre visite déjà qu'il comprenait pas que l'on soit venus soit disant que c'est fermé on a fait 200km aller retour pour acheter de la viande de Kobé il a changer en viande de Wagyu et sur les emballages c'est écrit bœuf chercher l'erreur entre les 3 noms.

C'est la troisième fois que nous commandons du wagyu. C'est une chance incroyable de pouvoir en déguster ici en France (le Japon protégeant son trésor et ses techniques d'élevage) et la qualité est au rendez-vous. Les marbrures sur la viande et ce goût unique, aucun doute possible, c'est du bœuf japonais ... avec une petite touche normande (le cidre et les pâturages normands). Nous avons visité la ferme et reviendrons chercher notre troisième colis en décembre.Merci pour cette aventure de gourmets.