les ateliers pâtissiers de Christophe

J'ai eu la chance de faire deux formations avec Christophe, je ressors de 6h avec plein de recettes dans la tête et sur papier, les explications sont claires et bien détaillé pour que l'on comprenne bien la recette et que l'on puisse la réaliser sans mal.Christophe est super sympa et à l'écoute de vos questions s'il y en a. Je conseille vivement.Encore merci

Moment très agréable et convivial . Très heureuse de ma participation à cet atelier de pâtisserie avec un pâtissier très pédagogue. Merci encore

Depuis le temps que j'en rêvais, je l'ai fais !Enfin, un atelier avec Christophe ! J'allais apprendre comment faire ces fameuses dunes qui sont un délice ! Et en bonus, un Paris-Brest ! Bon, le praliné, en général, ce n'est pas vraiment mon truc...Mais là, c'était une pure merveille !Nous avons eu la chance de faire le cours à la montagne, dans un cadre idéal. Et on se rend compte qu'avec une plaque, un robot et un four, on a tout ce qu'il faut ! Pas besoin d'avoir le dernier truc de bidule machin chose qui coûte une fortune. On fait de trop bonnes pâtisseries avec peu !La pâte à chou est facile à faire, mais il faudra que j'essaye seule dans ma cuisine. Avant, je tournais au moins 10-15mn ma pâte sur le feu, alors que là, on se rend compte que si on a bien tout dosé, 30 secondes suffisent ! Mes pauvres petits bras disent MERCI Christophe !!

Ce fût gâteau basque et cannelés.Quel pédagogue ce Christophe ! Et très sympathique de surcroit.D'ailleurs tout est à l'avenant : Monsieur, madame, le cadre, l'ambiance...Bref ne pas hésiter allez-y !D'ailleurs on y retourne sous peu pour une de leurs chambres d'hôtes.

Je recommande avec grand plaisir cet atelier. Christophe est vraiment dans le partage de son savoir: on patisse ensemble dans la bonne humeur et on deguste nos supers creations! On a même droit a notre doggy bag" pour faire gouter a la famille. Un regal. Merci pour ce bon moment culinaire.Maintenant l'objectif est de reussir la même chose a la maison"

Nous avons participé à l'atelier macarons" . Nous n'avons pas vu le temps passé car le chef nous prodiguait tout un tas de bons conseils ainsi qu'une méthode et des techniques bien précises et claires le tout avec une petite dose d'humour.Nous reviendrons à coup sûr"

Superbe matinée pour faire des brioches ! Des tas de choses à apprendre avec les conseils d'un pâtissier talentueux et sympathique. Un excellent moment et la dégustation comme cerise sur le gâteau"... Bravo Christophe

Accueil chaleureux et convivial, de super conseils, un Trianon à tomber! Un super moment pour les fans de pâtisseries.

Si vous avez envie de découvrir la pâtisserie n hésitez pas à vous offrir ou faire offrir (très beau cadeau pour votre fête ou anniversaire et à un prix raisonnable) un cours. Ce sera le premier, peut être, mais vous en reviendrez mordu. La magie opérera et vous reviendrez pour le plus grand plaisir de pâtisser et faire plaisir autour de vous.Moi j y reviens c'est un pur plaisir et mes enfants et petits enfants sont ravis.

Un très bel atelier parent/enfant! Les enfants ont adoré et grâce aux explications de Christophe cela nous a permis de le refaire en famille à la maison! Un moment malheureusement trop rare de complicité avec nos enfants sur une activité ludique!