Les Pradines

Magnifique soirée . Ancien salarié des Pradines, il y a 17 ans et formateur de cuisine, j’ai pu assister ce soir à un cocktail et un repas de très bonne qualité. Un foie gras fait maison , une cuisson du filet de bœuf limousin saignant …. parfaite. Les parts étaient largement suffisantes, le timing respecté et le buffet de dessert était copieux et très goûteux . Félicitation à Melanie et à toute son équipe pour son professionnalisme et sa capacité d’adaptation. Je sais comme ce métier est difficile et ingrat parfois… alors félicitation à vous tous . LM

Il est difficile de résumer l'expérience avec un traiteur en quelque lignes car nous avons eu beaucoup de contact entre mon 1er mail jour et le jour J.Tout a été parfait pour notre mariage, l'entreprise est très bien gérée, le devis est clair, adapté à notre envie et pour un tarif raisonnable vu comment c'était délicieux et très bien organisé.Nos 3 serveurs et le cuisinier ont été au top! Très aimable, échange très professionnel et au petit soin.Tout en restant discret la soirée s'est déroulée de la meilleure façon qu'il soit.Encore merci car le choix du traiteur est très important pour un mariage et cela a été vraiment parfait.Vous pouvez faire confiance aux Pradines pour votre futur événement

On a confié le soin à Mélanie et toute son équipe de faire le vin d'honneur et le repas de notre mariage et nous sommes plus que satisfait !Toute l'équipe était souriante, serviable et s'est adaptée à nos besoins.Tous nos invités on adoré les préparations, du vin d'honneur au dessert.Merci car vous avez fait parti de la réussite de cette journée !

Nous avons choisi le traiteur Les Pradines pour notre mariage. Nous avons été assez déçu de la prestation, du rapport qualité/prix. Petit récapitulatif pour celles et ceux intéressés :Pour le vin d'honneur, les serveurs se sont arrêtés de servir du champagne après avoir ouvert 4 bouteilles alors qu'il y en avait encore énormément (90 bouteilles dans le frigo). A quel moment pensaient-ils que nous allions les boire ? Je leur avais laissé une note (à l'attention de la responsable qui ne l'a sans doute pas lu) où il était écrit que pour le vin d'honneur il y avait soit du punch, du champagne,  du champagne avec de la crème de cassis (4 bouteilles de cassis), de la citronnade. Les serveurs ont cru qu'il fallait servir que 4 bouteilles de champagne ... Heureusement que mes témoins s'en sont aperçus et ont dit aux serveurs de continuer à servir du champagne (il y a eu 20 minutes sans champagne sur 1h30...).Hormis cet incident, le vin d'honneur s'est bien passé. Toutes les bouchées se sont mangées, elles étaient bonnes. Le jambon également.Pour le repas, nous avons été relativement déçu de l'entrée et du poisson qui n'étaient pas du tout relevés : les dégustations étaient beaucoup plus savoureuses ... La sauce thaïlandaise qui était censé piquer n'était pas du tout piquante, ce qui n'a pas relevé les gambas.La viande : après avoir servis la totalité des cailles, la responsable vient nous voir en nous expliquant que nous nous sommes trompés dans le nombre d'invités et que nous ne sommes plus 68 mais bien 69. Très étonnant. Elle insiste en disant que tous les serveurs, avec elle, ont bien recompté et que nous sommes bien 69 à table. Heureusement, la responsable avait prévu du jambon pour le 69 ème convive fantôme. Je reste sur mes positions et lui explique que nous sommes bien que 68.  Elle ne comprend pas et retourne en cuisine. Nous recomptons tous (mes témoins et ma belle-mère). Nous sommes bien que 68. Il manquait donc une caille au foie gras pour servir à un de mes convives qui n'en a finalement pas eu. Les Pradines nous ont, par la suite, remboursés la caille oubliée ( une vingtaine d'euros).Malgré tout, les cailles étaient très bonnes et correspondaient à nos attentes.Le fromage : nous avons un sac entier de noix, je suppose que c'etais pour mettre avec le fromage ? Le fromage a été servi dans des assiettes individuelles alors que nous aurions dû avoir un plateau apparemment.Le dessert : la responsable a décidé de servir les convives en leur donnant des petits morceaux d'une même saveur alors qu'il y avait deux saveurs (elle ne le savait pas ? Il n'y avait pas eu de briefing en amont?). Après avoir servis tous les convives avec des petites parts aux saveurs aléatoires, il restait le dernier étage du gâteau (le plus volumineux) qui a été directement rangé dans le frigo, malgré que les convives en redemandaient : et oui, il était plus de minuit, c'est sûrement pour cela. Pas de problème, nous aurions payé du supplément, personne ne travaille sans être payé. Le gâteau était très beau et bon.Sinon de manière générale, le service à table a été fluide. Les bouteilles de vin et d'eau ont été remplacées lorsqu'il le fallait.Je pense qu'il est important de ne pas deleguer si nous voulons offrir une prestation de qualité à nos clients.Nous ne recommandons pas ce traiteur.

Merci au Pradines d'avoir contribué à ce que notre mariage soit inoubliable.Une équipe discrète, réactive, professionnelle et à l'écoute.Que dire de plus à part : une équipe en OR.Grâce à eux, nous avons pu vivre notre mariage sereinement.Produits de qualité, un repas très bon, les retours ont été positifs.Nous recommandons les yeux fermés.Encore un grand merci !

Pour le mariage de notre fils en juillet nous avons choisi Les Pradines . Heureux choix! Aperitif tres bon ,copieux. Excellent dîner apprécié de tous et personnel très agréable souriant, efficace professionnel et s'adaptant aux conditions ( notamment la météo pas très clemente!). La responsable Mélanie est parfaite , comprend nos attentes et le style souhaité pour la réception. je les conseillerai à tous. Donc à la prochaine fête !

Notre mariage était vraiment parfait et les Pradines aussi. Un service, un professionnalisme et une gestion parfaite. Merci à vous et à vos sourires. Vous avez fait l'unanimité auprès de nous et des invités. Le repas était délicieux, aucune fausse note ! Difficile de synthétiser tout ce que vous avez fait et à quel point vous avez été parfait. Merci encore.

Le traiteur Les Pradines" est un prestataire 5 étoiles

Bonsoir étant invité au mariage d'une amie . J'ai trouvé le choix du traiteur super, cocktail raffiné et variés , repas délicieux avec des saveurs agréables bien servi juste ce qu'il faut concernant la quantité. Le personnel poli,serviable et discret. Je le recommande à 100%.