Safran Et Cannelle

Un grand bravo et merci à Ali et ses équipes ! Dès le premier jour Ali nous a séduit par son professionnalisme et surtout par son concept, sa vision et les goûts de ses plats. Ali nous a très bien accompagné en étant à l'écoute. La soirée c'est parfaitement déroulée, les mets étaient délicieux et l'équipe super sympathique. Nous avons eu que des très bons retours de nos invités, encore bravo et merci !Charlotte & Bastien septembre 2023

Un traiteur extraordinaire qui sait capter l'identité de chaque mariage pour le sublimer et le rendre inoubliable.Tout était parfait : la qualité des plats, la gentillesse de l'équipe, la beauté de la déco ...Toute l'équipe a fait preuve d'un grand professionnalisme mêlant réactivité et adaptabilité lorsqu'il s'est mis à pleuvoir et qu'il a fallu déménager l'ensemble des tables pour le repas.Nous avons passé une merveilleuse soirée de mariage et c'est en grande partie grâce à Safran et Cannelle !

Nous vous recommandons Ali et son équipe les yeux fermés. Dès le départ et malgré la distance, nous avons tout de suite eu un contact agréable et convivial. Sa formule originale nous a tout de suite séduit car elle nous permettait de profiter de nos invités lors d'un cocktail XXL et de ne pas rester assis à table trop longtemps.La dégustation dans ses locaux nous a totalement convaincu et Ali s'est ensuite montré disponible et très réactif tout au long de nos préparatifs. Il a toujours été très arrangeant pour fixer nos rdv en tenant compte de notre éloignement. A l'approche du jour J, il est resté très à l'écoute de nos questions et très flexible quant à nos changements de dernière minute. Le jour même, tout s'est déroulé pour le mieux et dans la sérénité, l'équipe était venue la veille pour dresser déjà la salle et réduire ainsi la charge de travail pour le jour même. Nous nous sommes régalés toute la soirée, du cocktail jusqu'au buffet de desserts et nos invités n'ont pas tari d'éloges quant aux prestations du traiteur et à la qualité de mets proposés. Sans parler de la jolie décoration très qualitative des tables et des buffets, à la fois sobre et tendance (fleurs séchées, vases dépareillés, chandeliers vintage, assiettes vintage dépareillées, etc...).Nous n'avons reçu que des compliments sur absolument tout : la décoration, l'ambiance, la gentillesse des serveurs, les boissons du rafraîchissement délicieuses et originales (thé glacé, citronnade,etc...), les cocktails et bouchées apéritives du vin d'honneur, le plat principal en format à partager très convivial et dont il ne restait pas une miette, la pièce montée de fromage et le buffet de dessert où chaque pièce faisait plus envie que l'autre ! La tâche la plus difficile était celle de choisir ! Idem pour le brunch du lendemain avec des propositions très qualitatives, fraîches et originales !En bref, nous nous sommes régalés et au delà de ça, le service et la convivialité du personnel nous a enchanté car cela collait totalement à l'ambiance familiale que à la simplicité que nous souhaitions. Alors un mille merci Ali, à toi et tes équipes.Vous avez été vraiment au top et vous nous avez offert le mariage dont nous rêvions !Claire & Jonathan

Nous avons choisi Safran et Cannelle pour notre mariage à la Ferme Fortia.Dès les premiers échanges nous avons ressenti l'aspect humain et sincère d'Ali.Son offre de plats à partager nous a permis de mettre la touche orientale à notre mariage mixte.Le tajine de veau aux petits pois coeur artichaut est un régale.Merci pour le voyage culinaire qui a été à la hauteur de nos attentes.Nous renouvelons nos remerciements aux serveurs et cuisiniers toujours souriants et bienveillants.

Nous recommandons fortement Safran et Cannelle pour votre mariage. Que cela soit en amont lors de la préparation ou bien le Jour J, Ali et son équipe ont été hyper pro. La nourriture était délicieuse et les invités se sont régalés !Merci Ali d'avoir rendu ce moment simple et très savoureux!

Plus qu’un traiteur un véritable partenaire dans l’organisation de cet événement complexe !Au delà de la qualité irréprochable de la cuisine l’équipe est efficace, souriante, réactive et généreuse !!! De plus la décoration, la vaisselle, le sens du détail font la différence et rendent la réception hors du commun !Bravo et merci S&C !!!

Nous avons fait appel à Ali et son équipe pour notre mariage. C’est sa formule de plat à partager servi à table qui nous a conquis, ainsi que nos invités ! Ses produits maison diffèrent des formules mariage déjà vues. Ali a toujours le sourire et une chaleureuse douceur dans la voix. Service au top, qualité des produits, originalité et rythme ont fait de notre mariage un jour inoubliable. Foncez les yeux fermés!

Traiteur topissime9 juillet 2022 au domaine du Grand Belly. Nous voulions un mariage sur-mesure, tant pour le lieu, l'ambiance que pour le traiteur. Après avoir sélectionné le domaine, l'ambiance souhaitée (décoration, ambiance musicale (garantie par le jazzman), nous cherchions un magicien culinaire qui puisse faire le lien et s'inscrire dans cet équilibre. Nous avons découvert et rencontré Ali pour lui présenter notre projet. Imaginant l'ambiance et connaissant très bien le lieu, rapidement nous nous sommes projetés ensemble dans ce que nous souhaitions partager avec nos convives. Le résultat a été au delà de nos attentes. Ambiance dinatoire, au milieu des champs de lavande à déguster des préparations toutes plus exquises les unes que les autres pour le plaisir des papilles. Ali et son équipe nous ont partagé leur enthousiasme et leur créativité tout le long de notre journée de mariage. Des bombonnes de rafraîchissement pendant la cérémonie laïque, au dessert en passant par des amuses bouches excellents, sans oublier les ateliers culinaires chauds animés par une équipe au top. Il suffit de gouter le cocktail maison à base de gingembre pour être convaincu des capacités de cette équipe surprenante dont le partage, la créativité et la convivialité sont les brins de son ADN. Un grand merci à Ali et ses équipes.

Bravo et merci a Ali et toute son équipe. Safran et Canelle s’est occuper du cocktail et du repas de notre mariage. Tout était très bien cuisiner, avec des produits frais. Beau et très très bon. Ali et son équipe était a l’écoute et avec le sourire tout au long de la journée et de la nuit. Jusqu’à 4h00 du matin!