Restaurant 1741
582 Avis
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Fonctionnalités
- Cartes de crédit
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- Livraison
- Paiements mobiles NFC
- Repas sur place
- Toilettes accessibles en fauteuil roulant
- Alcools
- Bière
- Cafés
- Cocktails et apéritifs
- Spiritueux
- Vin
- Déjeuner
- Dîner
- Traiteur
- Desserts
- Toilettes
- Chaleureux
- Réservations acceptées
- Places assises accessibles en fauteuil roulant
- Produits sains
- Vente à emporter
- Romantique
- Haut de gamme
- Réservation obligatoire
Avis recommandés
jean-michel Pfindel
13.02.2024
Restaurant 1741
Superbe expérience d'être assis face à la cuisine et aux cuisiniers et surtout le chef. Très bons plats avec un service aux petits soins. Bravo à toute l'équipe
christopher stahl
07.02.2024
Restaurant 1741
Incroyable ! Dès l'entrée dans le restaurant, on est transporté dans un autre univers. Tout était parfait. Nous avions une table de 7 personnes et nous avons tous pris le service en 4 temps. Tout était excellent, des saveurs que je n'avais jamais goûté auparavant. Les deux vins accompagnant (pour l'accord) étaient très bien choisis ! Toutes les petites choses en plus tels que les amuses bouche, le pré dessert, les mignardises qui sont en plus des 4 temps ont été également fort apprécié et tout aussi délicieux ! Malgré le fait que je ne soit pas habitué à ce genre de standing, le personnel fût très sympathique, très agréable et nous a très bien accompagné durant tout le long du repas ! Une expérience unique que j'espère refaire prochainement ! Un restaurant que je conseillerais à tous mes amis !
Dan Bernier
31.01.2024
Restaurant 1741
Comment exprimer avec des mots une expérience jamais vécue auparavant dans un restaurant qui nous a fait voyager dans des lieux uniques, inattendus et incroyables pour nos palais ?Simple : allez-y, vous ne serez pas déçu ;)Un grand MERCI à nos 2 serveurs autant sur l'énoncé des plats que sur le choix des vins qui d'une part était en adéquation totale avec nos gouts et d'autre part parfait pour accompagner les saveurs des plats.Un autre grand MERCI au chef qui, même s'il n'a pas beaucoup souri dans sa cuisine, à faire la part belle à la maitrise et l'exigence (nous étions à coté de la cuisine donc nous avons entendus tous les échanges avec son équipe !)Nous avons pris le service en 6 temps et même si de prime à bord la note est plutot salée (400€ à deux avec l'accompagnement Vin et mets ainsi que l'apéritif), on en est sortie hyper heureuxha oui, j'oubliais : le beurre de la photo, c'est une tuerie ni plus ni moins ;)Je précise enfin que c'était une première expérience gastronomique pour ma part et qu'elle en appellera d'autres :D
TheFitnessTheory
12.01.2024
Restaurant 1741
Visité pour le menu déjeuner en semaine. Un service très sympathique, et des plats travaillés mais avec quelques imperfections (le poisson et son accompagnement étaient relativement simples, et assez décevants pour un plat de résistance). Le dessert (une déclinaison autour de la pêche, avec aloe vera, chocolat blanc et verveine) était une vraie bonne surprise, cependant.L'atmosphère gagnerait à être un tout petit peu plus détendue- surtout au déjeuner. Bonne expérience tout de même !
Nadia D.
12.01.2024
Restaurant 1741
Pas d'originalité transcendante pour un restaurant étoilé...Cependant les mets étaient fins et les sauces excellentes, les vins choisis bien adaptés à notre repas.Le cadre (salle de la cuisine), la vaisselle et la décoration sont à notre goût.Les serveurs ne sont pas guindés et font preuve d'humour tout en finesse.
Nathalie Heusch
16.12.2023
Restaurant 1741
Une très belle soirée avec un accueil chaleureux, un service agréable et convivial, des accords mets vins parfaits, une cuisine magnifique. Chaque plat a fait danser nos papilles et j’en garderai longtemps un merveilleux souvenir. Bravo au Chef et à toute son équipe. Je recommande vivement cette belle adresse
Michel Gasser
13.12.2023
Restaurant 1741
Maison ancienne (d'où le nom du lieu) et pleine de charme proposant une cuisine créative et goûteuse et un service impeccable.Le concept est un menu surprise, de 4 à 9 services, suivant les arrivages de matières premières et les inspirations du chef, pouvant changer chaque semaine et même chaque jour.Nous étions 4 le samedi soir et avons choisi la variante en 9 services.Nous n'avons pas été déçu, bien au contraire. Le menu était admirablement composé, le fil logique des plats très bien amené et d'une belle créativité.Nous avions passé la journée à déguster des vins durant le salon des vignerons de Strasbourg et ne comptions pas forcément en boire avec le repas mais lorsque nous nous sommes finalement décidé à le faire, nous avons été bien conseillés.Belle coordination pour le service qui était très professionnel et sympathique à la fois.Nous avons apprécié les explications très claires des serveurs pour chaque plat (d'autant plus que nous ne savions pas ce que nous allions manger avant de le voir devant nous).Bref, nous avons été enchanté de la soirée passée au 1741 qui, à notre avis, mérite plus que largement son étoile et pourrait prétendre à en glaner une deuxième... qui sait?Merci, nous reviendrons...
Agathe F
24.11.2023
Restaurant 1741
Nous avons pris la formule déjeuner « surprise », les mets furent simples mais très bons et le personnel pro et accueillants. Malheureusement tout se niche dans le détail.Vu que le menu n’était pas dévoilé il fallait préciser les intolérances ce que nous avons fait puisque l’un des convives ne mangeait pas de poissons ni crustacés.Il aurait était agréable que l’amuse bouche à base de poisson soit simplement remplacé par un autre or il fut tout simplement supprimé,dommage pour lui !
Henri HEBTING
15.11.2023
Restaurant 1741
Aussi bon que beau. Nous avons passé un excellent moment au 1741 à déguster notre menu à 4 plats (plus tous les petits extras). Un grand merci à toute la brigade du chef Jeremy Page qui s’est activée sous nos yeux et à l’équipe de salle qui était aux petits soins pour nous. Bravo aussi pour la mise en avant de produits régionaux de grande qualité.
Thomas
14.11.2023
Restaurant 1741
Un excellent menu! Rien à redire pour ce restaurant gastronomique, son étoile est méritée. Nous avons passé un excellent moment avec des plats visuellement très beau et gustativement très bons. Service que qualité, bon accueil. Je recommande de se garer au parking Bateliers. Si vous pouvez, réservez une place à l'étage (il y en a 4), vous aurez une jolie vue sur Strasbourg.
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22 Quai des Bateliers, 67000 Strasbourg
Restaurant 1741