Les Carmes *Vins & Fromages*

Un fromager/caviste très motivé et amoureux de ses vins et fromages. On a pris notre temps et on a beaucoup aimé discuter avec lui, il connaît bien ses produits et les producteurs. Je conseille vivement !

Un tout grand merci pour nous avoir conseillé ce Porto exceptionnel, Quinta do Crasto, effectivement ça tient ses promesses et il va être difficile de boire un autre Porto désormais !

Très bon moment passé à la cave Les Carmes. Le cours d'œnologie était très intéressant. Le sommelier connaît son sujet sur le bout des doigts . Ambiance agréable dans un lieu magnifique. Je recommande.

Très bel endroit avec un accueil sympathique.Oenologue passionné et de bon conseil.Une cave raisonnable avec de bonnes références et de nombreux fromages à déguster.N'hésitez pas.

Soirée cours d'œnologie privée (initiation ici) accompagné par un professionnel aussi compétent et cultivé que sympathique et chaleureux. Un magnifique moment partagé entre bonne humeur, rire et plaisir le tout en apprenant énormément que ce soit sur le vin ou les origines de la forme des verres etc... Les mets que nous avons dégustés avec nos vins venant de producteurs voisins, les salés comme les sucrés. Merci pour cette soirée délicieuse en tous point

Cet établissement propose des cours d'œnologie que je recommande à 100%. Initiation, vin de Bourgogne, vin et fromage, vin et chocolat sont ceux que j'ai pu tester et approuver! A chaque fois, d'excellents produits accompagnés par des mets delicieux réalisés par des commerçants locaux, le tout dans une ambiance agréable à souhait. Sebastien est un vrai passionné qui transmet ses connaissances et partage ses vins de qualité avec le sourire.Côté boutique, un large choix de fromages et de vins, avec les bons conseils qui vont avec. Amoureux des bonnes choses, foncez faire un tour vous ne serez pas déçus ;)

Un samedi soir fabuleux avec ce passionné!!! Nous avons pris un cours d’œnologie pour deux personnes. Après les indications sur les bases, place à une dégustation de 6 Vins ou s’entrelacent des mets délicieux, fromages, charcuterie, bouchée saumon, foie gras, verines puis un dessert chocolaté savoureux accompagné d’un excellent Bordeaux.L’endroit atypique est aussi chaleureux que ces propriétaires. Un grand merci à Sébastien pour son savoir, c’est un plaisir de voir des gens passionnés par leur métier. Un clin d’œil à la femme de l’ombre pour ses délicieuses préparations et présentations.Amateur ou non, à offrir ou pour se faire plaisir je recommande à 100%!Ce moment n’est pas qu’un consommable c’est un investissement !!!