Maison Payany

Que de talent dans une si petite boutique!!!Magnifique charcuterie/traiteur, les produitq sont sélectionnés avec le plus grand soin. Les preparations de la patronne sont juste à tomber...boudin, pates en croute tous plus originaux, rillettes et j en passe...un incontournable pour tout bon vivant!

Des produits savoureux et préparés avec un savoir faire traditionnel ancestral tout en y ajoutant de la modernité ... remarquable et exceptionnel !!! Le personnel est aussi particulièrement accueillant. Vraiment sympa.

La maison Payany…Cette institution dont tout le monde parle.. nous avons nos habitudes notre quotidien, la qualité et l’originalité est au rdv, pas de monotonie. Nous avons fait appel au service traiteur pour un événement, et la..qualité quantité originalité et petite touche personnelle ont ravis plus de 50 personnesC’était donc exceptionnel!

réception réussie avec un plateau de charcuterie et fromages savoureux et d'une grande qualité .Les chips maisons sont à tomber.Je recommande à tous les internautes de se diriger vers la maison Payani pour l'organisation de tous vos évènements barbecue, réception, anniversaire, soirée entre amisVéritable gage de confiance , les invités étaient ravisMerci

Quel merveilleux endroit ! Il est bien difficile de succomber à l’envie de tout emporter. Les préparations sont très soignées et l’on sent que les choses sont faites avec amour. Nous avons pris le livre de Marie Caffarel qui est très complet très bien conçu et bien illustré, une vrai bible pour le charcutier amateur. Un grand merci pour le plaisir que vous nous procurez ! Chapeau bas !

A la hauteur de sa réputation et bien plus !!!Nous avons découvert aujourd'hui la maison Payany, que nous suivons depuis un moment sur insta.Et ça vaut le détour !La pâté en croute porc et figatelli est incroyable.Les croquettes au jambon sont super bien garnies, et le pack apéro est sympa et délicieux.Nous reviendrons pour goûter celui au poulpe ainsi que vos chips.Je recommande !

Entourée d'une dream team de charcutières charismatiques, Marie Caffarel a comme qui dirait insufflé un vent de renouveau à cet ancien commerce quartier. Pieds paquets, alouettes sans tête, aïoli, anchoïade : on achète ici sans compter tout ce que la Provence a de meilleur à donner. Toutes les viandes sont garanties sans nitrite et les produits, de saison : l'équipe Payany travaille avec une rigueur déconcertante pour le plus grand plaisir de nos palais... mais aussi de nos portefeuilles, puisque les prix pratiqués y sont tout à fait raisonnables. Bref, un détour incontournable pour quiconque souhaite se faire gustativement plaisir dans une ambiance rétro typiquement phocéenne.

Une belle institution Marseillaise!Un accueil toujours agréable et sympathique. Des produits de qualités certes à des prix parfois un peu plus élevés mais où originalité et tradition ne vont laisseront jamais déçus!Une Adresse pour se faire un plaisir gourmand !