Le Fournil de Bolquère

Je ne suis pas difficile, mais pourtant j'ai trouvé le pain très mauvais. Limite à trouver le pain de supermarché meilleur. Aucun goût, et texture entre le pain rassis et le carton alors que je venais a peine de l'acheter. Peut être que je n'ai pas eu de chance, mais vraiment très déçu...

Je ne suis pas du genre à casser du sucre sur le dos inutilement mais je n’accepte pas qu’un boulanger dont la belle façade annonce fièrement « artisan boulanger » servent des produits d’une si piètre qualité. La baguette est reçu en crue congelé et elle n’est même pas grignée correctement... déçu d’avoir passé des vacances sans un petit déjeuner avec du pain de qualité.

Qualité du pain et des paillasses variables selon les jours. Les croissants et pains au chocolat étaient bons. Les pâtisseries sont correctes mais petites et un peu chères . La vendeuse est à peine aimable.

J'ai eu le plaisir de me rendre dans cette boulangerie ou en entrant vous êtes projeté dans votre enfance par l'odeur du pain, le vrai pain, le parfum de la farine. Rien à voir avec le pain industriel. Effectivement ça peut déranger certain, pas grave il y a un super marché à coté pour du pain congelé. Personnellement l'authenticité me convient très bien. Le personnel est très agréable. Les propriétaires avec qui j'ai eu le plaisir de discuter sont charmants et très courageux. Ils ne comptent pas leurs heures pour ravir nos papilles avec des pains spéciaux, hum!!! la pâtisserie est délicieuse aussi et sans cesse réinventée.Merci à ce jeune couple.

Nous nous sommes arrêtés à cette boulangerie pour prendre du pain pour se faire des sandwiches au bas des pistes de ski. La tourte aux pommes a attirée mon attention. Nous en avons pris une pour le goûter.Le pain était correct sans plus par contre la tourte au goûter était incroyablement délicieuse. Je recommande +++.

Cette boulangerie a changé de propriétaire courant du mois d'août. Ils travaillent en fermentation lente et avec de la super farine. Cela faisait 10ans que j'avais arrêté de manger des viennoiseries car elles me faisaient mal au ventre, depuis quelques semaines désormais je peux à nouveau en manger avec plaisir dans cette super boulangerie. Le pain y est excellent, la mie a une tenue parfaite et une densité impressionnante. De plus les propriétaires sont charmants. Honnêtement une excellente boulangerie. N'hésitez pas à essayer les tartes aux fruits, c'est un régal.

Le changement de direction a été bénéfique pour cette boulangerie, le pain est excellent, les viennoiseries délicieuses, les pâtisseries bonnes.Et cerises sur le gâteau l’accueil agréable.Continuez comme cela.

Personnel très peu aimable. Aucun sourire. On a eu l’impression de gêner à la moindre demande.Gros manque d’hygiène. La caissière touche les croissants avec les mains sans gants puis touche également à l’argent.Croissants mal cuits. Je déconseille totalement. On ira ailleurs la prochaine fois même s’il faut prendre la voiture pour acheter du pain.

Vendeuse très peu aimable (un peu âgée) nous avons probablement posé trop de questions sur leur produits.Finalement, nous avons pris un cerdan aux myrtilles. Surprise à la maison : il n'y avait pas de myrtilles dedans.Si vous le pouvez, cherchez une autre boulangerie, surtout si vous êtes un touriste. Vous allez les énerver à poser des questions sur leur gâteaux...

Quel plaisir que de pouvoir changer mon avis ! Depuis le changement récent de propriétaire, enfin une excellente boulangerie en Cerdagne ! Autant l'ancienne était une honte, autant celle là est un vrai régal, avec une grande variété de pains ! Merci aux nouveaux propriétaires, gardez le cap, on avait besoin de vous !