BOULANGERIE BIOLOGIQUE ENNÉARTZ

Boulangerie qui propose des pains de très bonne qualité nutritive, car faits avec du levain naturel et souvent de la farine complète bio, gage de bonne santé du corps. Je préconise cette boulangerie à mes clients lors de traitements ayurvediques car en partant du principe que nous sommes ce que nous mangeons, nous devons nous occuper soigneusement de notre corps qui est le temple de notre âme et qui doit être nourri avec amour :)Nota sur les levures chimiques utilisées en boulangerie classique et conventionnelle : elles peuvent être source de prise de poids et d’intolérances alimentaires car elles ne cessent de se multiplier dans les intestins et créent des gênes à terme (trop de chaleur dans le corps). A l’inverse, le levain du pain au levain cesse de se multiplier une fois ingéré et permet toutes les possibilités d’une bonne assimilation des nutriments (vitamines, minéraux, sucrés lents) contenus dans le pain, donc plus digeste!Nous avons besoin d’un retour aux valeurs anciennes, nos grand mères étaient très sages et connaissaient toutes ces techniques elles étaient très proches de la nature et suivaient les cycles des jours, des saisons etc. On mangeait donc de saison et localement et nous arrivions à tolérer les aliments non encore transformés par l’industrie :).Je souhaite une belle réussite à Enneartz!

Un pain de campagne excellent, cuit comme il faut, la mie est savoureuse à souhait et la croute délicatement craquante. Cette boulangerie vaut largement le détour si on est dans le coin!

Le meilleur pain de lategion ,à mon goût. Professionnel et sympathique

Viennoiseries et brioches exceptionnelles !!! Des pains succulents qui se conservent. J'aurais pu mettre 6 étoiles. Bravo et bonne continuation.

La boulangerie avant gardiste qui revisite la fabrication du pain à la Française au service du goût et de la santé du consommateur.On y trouve un pain d’exception : de la production des matières premières à la fabrication en passant par des recettes et concept à couper le souffle.Merci à vous de mettre l’originalité et la qualité vos priorités à un prix accessible.

Des pains à l’ancienne avec de bonnes farines, variées, d une qualité exceptionnelleC’est ce que nous propose CLEMENT Desigaux dans sa boulangerie BioDe nombreuses variétés a goûterEssayer son pain c’est l’adopter

Incontournable et unique dans la région pour les amoureux du pain bio. Une grande sélection de pains bio et des viennoiseries également bio. Des explications pointues sur place de la composition des pains. Nous avons remarqué des passionnés ;) Dommage que toutes les boulangeries ne vous ressemblent pas.

Une boulangerie BIO avec beaucoup de variétés de farines.Exceptionnel. Le pain se garde plusieurs jours tout en gardant sa saveur. Très, très bon accueil que ce soit à l'accueil ou par le boulanger en train de fabriquer derrière.Très très bonnes viennoiseries, j'ai également goûté une tarte aux pêches avec un remarquable feuilletage, le meilleur que j'ai jamais mangé, tout en finesse.Un grand bravo pour tout votre travail.