La Table des Chefs - by Mumm
45 Avis
À propos de l'entreprise
La Table des Chefs Mumm – G.H.Mumm | Dans un cadre entièrement repensé évoquant l’exploration, le restaurant La Table des Chefs offre aux clients un voyage gastronomique à la rencontre d’une communauté de talents.
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31 Rue du Champ de Mars, 51100 Reims
Heures
Fonctionnalités
- Parking accessible en fauteuil roulant
- Cartes de crédit
- Cartes de paiement
- Livraison
- Entrée accessible en fauteuil roulant
- Paiements mobiles NFC
- Repas sur place
- Toilettes accessibles en fauteuil roulant
- Alcools
- Bière
- Cafés
- Cocktails et apéritifs
- Spiritueux
- Vin
- Petit déjeuner
- Déjeuner
- Dîner
- Traiteur
- Desserts
- Bar disponible sur place
- Toilettes
- Chaleureux
- Groupes
- Réservations acceptées
- Places assises accessibles en fauteuil roulant
- Produits sains
- Décontracté
- Vente à emporter
- Excellents cocktails
- Brunch
Avis recommandés
descamps mathilde
04.02.2024
La Table des Chefs - by Mumm
Une très belle expérience ! Un service au top et des saveurs qui étaient au rendez-vous.Nous avons adoré le menu, et encore merci à toute l’équipe.Je ne mange pas de viande et les plats étaient parfaitement adaptés à mes goûts.
Marie Sanders
02.02.2024
La Table des Chefs - by Mumm
Exceptionnel du début à la fin, simplement MERCI.Accueil, ambiance, cuisine, cadre…tout était au rendez vous.Dommage que nous n’avons pas vu Mallory, nous aurions tellement aimé le rencontrer pour le féliciter en personne.Très belle expérience gastronomique
Manon BOURGAIN
10.01.2024
La Table des Chefs - by Mumm
Seconde fois que nous y allons (1ere pour le menu de Mallory, 2nd pour celui de Florian) et que nous nous régalons ! Expérience culinaire vraiment intéressante ! En revanche pas d’accord mets vins tranquilles ni de service de vin blanc au verre pour la 2nd fois, ce qui est dommage. Aussi, bruit de la climatisation assez dérangeant dans la 1ere salle.
Franck Taillet
20.12.2023
La Table des Chefs - by Mumm
J ai eu la chance d obtenir une réservation dans ce restaurant. Et je l ai savouré dans tous les sens du terme.Le cadre est très agréable, l accueil chaleureux et le service impeccable.Certains pourront regretter l absence de choix de menus, mais la qualité et la présentation des assiettes fait oublier cela.Sincères félicitations au chef Gabsi pour toutes ces habiles saveurs dans les plats.Et l accord mets/vins est judicieux et m a apporté de bonnes surprises.
Flore Jeulin
18.12.2023
La Table des Chefs - by Mumm
Un véritable enchantement que ce déjeuner à la table des chefs ! Des accords mets et champagnes somptueux, des mariages aromatiques originaux et harmonieux, le tout présenté très élégamment !Le personnel est très agréable, disponible et serviable, vous pouvez y aller les yeux fermés.Le plus: étant végétarienne, le chef a adapté ses menus. Ces plats spécifiquement imaginés pour moi ont créés quelques jaloux autour de moi.Ce restaurant gastronomique ayant un service rapide, il s’est révélé idéal pour notre déjeuner professionnel !
Vincent Minana
25.11.2023
La Table des Chefs - by Mumm
Retour d'une expérience de ce midi chez vous c'était bon, comme brunch mais onéreux par rapport aux produits consommés et la musique en fond à revoir.
Karine Estorgues
19.11.2023
La Table des Chefs - by Mumm
Un excellent voyage culinaire allant de surprises en surprises. Accord mets vins parfait.Une maison chargée d’histoire sert d’écrin à l’expérience. Décoration style épuré proposant plusieurs ambiances.Nous avons hâte de découvrir le prochain chef dans 3 mois. Concept unique à Reims.Repas dans un joli jardin sans bruit de la ville.
joel cousson
17.11.2023
La Table des Chefs - by Mumm
Un dîner pleins de saveur avec des associations originales de produits parfaitement maîtrisées par le chef Mr Barbarot.Un accueil et un service courtois et professionnel par un jeune Serveur . L apéritif en terrasse est à conseiller avant le repas en salle cosy confortablement installé.Un sans faute pour un excellent dîner .2 petites remarques .à part le champagne pas de vin au verre dommage. je trouve que la sauce au anchois avec la douceur de la truite parfaitement cuite à basse temperature est un peu trop puissante mais c est très personnel.nous reviendrons
deadman92390
16.11.2023
La Table des Chefs - by Mumm
Excellent quand nous y sommes allés pour Mallory.C'était top.L'idée de changer de chef est super.
Elie Gherrak
15.11.2023
La Table des Chefs - by Mumm
Une grande déception!Nous imaginions dans notre candeur qu'une grande maison de champagne qui se lançait dans l'aventure gastronomique aurait une exigence à la hauteur de sa réputation. Quelle chute!Première déception : la salle. Si les murs sont agréables, le mobiliers relève du standard brasserie. Table en mélaminé sans nappe. Une assiette, si bien dressée soit-elle, perd de son allure posée sur un plastique anthracite.Deuxième déception : les plats. Le chef Barbarot était à l'honneur lors de notre passage. Si la qualité des produits et la subtilité des mets n'est pas contestables, les quantités frisaient la mesquinerie. Nous avons dû réclamer du pain à 4 reprises pour clamer nos appétits. La dernière corbeille était garnie d'un pain de la veille, manière de nous signaler nos excès. Je précise que nous avions retenu le menu en quatre séquences qui est la formule intermédiaire soit 100 € par personne, vin compris.Troisième déception : Aucun amuse-bouche surprise ou mignardises pour marquer la générosité de l'hôte heureux de nous éblouir. Ce qui est de rigueur dans la restauration gastronomique est oublié ici. La carte dit tout, ne vous attendez à rien de plus.Quatrième déconvenue : le dessert. Un confit de lentilles bélouga immangeable! Pour cause le sucre avait dû être remplacé par du sel. Le chef de salle en a convenu et nous a servi la version sucrée. Mais tout de même! une préparation d'un chef reconnu est sorti des cuisines sans qu'à aucun moment quelqu'un ait évalué la qualité du produit! Impensable en haute gastronomie.Finalement, nous retenons que MUMM pense qu'un nom suffit à satisfaire une clientèle. C'est peut-être vrai pour un champagne pas pour de la gastronomie.
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31 Rue du Champ de Mars, 51100 Reims
La Table des Chefs - by Mumm