Augustin Marchand d'Vins
133 Avis
- vendredi17:00–22:00
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- mercredi17:00–22:00
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À propos de l'entreprise
Augustin Marchand d'Vins | La cave à vin polissonne, bar à manger confidentiel et repaire d'initiés d'Augustin Marchand. Paris 6eme
Contacts
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0981217621
26 Rue des Grands Augustins, 75006 Paris
Heures
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Fonctionnalités
- Parking accessible en fauteuil roulant
- Cartes de crédit
- Cartes de paiement
- Paiements mobiles NFC
- Repas sur place
- Alcools
- Vin
- Toilettes
- Chaleureux
- Réservations acceptées
- Décontracté
- Service de restauration
Avis recommandés
Gregory BUNTINX
17.02.2024
Augustin Marchand d'Vins
Chaque fois que nous visitons cet établissement, nous vivons des moments d'exception. Le choix du vin est fait avec minutie, et les suggestions d'Augustin sont parfaites. La nourriture est divine. C'est réconfortant de voir qu'il existe encore des établissements comme celui-ci à Paris.
Bagens
17.01.2024
Augustin Marchand d'Vins
Une magnifique soirée chez Augustin à écouter ses conseils et recommandations sur ses vins. Les tapas sont excellents et nous souhaitons remercier vivement sa collègue Elsa pour ses soins apportés aux plats délicieux. Bravo à vous deux !
rui alves da silva
20.12.2023
Augustin Marchand d'Vins
Un bel et accueillant espace. Sa taille permets avoir une espace intime et d’intimité. La soirée que j’ai passé notre table d’à côté était aussi sympathique, donc une très belle soirée que j’ai eu. Pour le service, vous avez de quoi tester ce que Augustin propose de sa sélection de qualité et confection avec le plus grand soin, et passion. Pour les vins, il a des régions assumés de préférences, mais vous y trouverez pour plusieurs budgets, mais des producteurs avec le même esprit, terroir, goût, et authenticité. Je crois que tout comme Augustin.Plus que vous faire de la prose (en portugais dans ma tête, mais écris en presque français) faite le pas d’y rentrer, et d’essayer pas vous même.
Charles-Alexandre Roux
15.12.2023
Augustin Marchand d'Vins
Augustin marchand de vins, cuisine d'autrice excellemment exécuté et juste, vin divin une adresse confidentielle à ne pas louper. On s'y sent bien comme chez des amis. Moment inoubliable de partages. Merci.
Dominique Fabiani
14.12.2023
Augustin Marchand d'Vins
Petite adresse d'exception. Nous sommes arrivés à deux en plein rush du jeudi soir, sans réservation, mais Augustin a eu a coeur de ne pas nous laisser repartir le ventre vide. Faisant des miracles, il a réussi à nous caser dans le dernier petit espace libre de son antre. Nous avons eu le privilège de rencontrer Elsa dont les doigts agiles et le sens inné du beau et du bon préparent des assiettes qui ont toutes un certain je ne sais quoi". Nous n'avons pas résistés à la caille cuite dans sa sculpture de terre cuite. Unique. Et pendant ce temps Augustin débouche ses flacons. Rien qu'en l'écoutant on a l'ivresse. Au palais
Julien AUFFRET
01.12.2023
Augustin Marchand d'Vins
Mais où suis-je tombé ?Mais où ?!Sur belle recommandation, je me retrouve à réserver dans ce bar à vin qui donne envie. Soyons honnête.Passionné de Bourgogne, Augustin m’a réconcilié avec le Jura. C’était pas fait… autant vous dire. Je revenais de loin.C’était prodigieux. Et alors la mortadelle d’Italie, les pistaches de Grèce, la terrine onctueuse et savoureuse.Et la poire. La poire… aux épices et… je n’ai pas tout retenu. J’aurais pu y passer la journée. Une merveille. Je reviendrai, assurément. Bravo. Immense bravo.
adeline c
19.11.2023
Augustin Marchand d'Vins
Une belle découverte, havre de délices et de paix, dans ce quartier qui fourmille... Enfin un bar à vins où l’on peut se poser, avec une vraie belle sélection de vins (pour la plupart bio/natures), un propriétaire très sympathique (passionné et drôle !), une decoration soignée et dans une ambiance jazzy. Merci Augustin, nous avons passé une belle soirée, nous reviendrons !
armin
15.11.2023
Augustin Marchand d'Vins
La passion du vin ...et des petits plats méditerranéenPréparé avec amour.... je recommande fortement...
Camille Bouabdallah
14.11.2023
Augustin Marchand d'Vins
Un endroit comme nul part ailleurs où le temps semble s'être figé. Une belle sélection de vins avec toujours de belles découvertes. Une cuisine comme à la maison.Merci à Augustin et toute son équipe.
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26 Rue des Grands Augustins, 75006 Paris
Augustin Marchand d'Vins