.ATELIER C

Atelier (Bean to bar) où j'ai passé un excellent moment avec un chef passionné. Des produits rares et de qualité. Les très bons conseils prodigués m'ont permis de choisir et repartir avec ma production unique de chocolat (mix grué, sucre, épices mis en tablette) et qui a fait l'unanimité lors de la dégustation à la maison...

J'ai eu la chance de recevoir en cadeau l'atelier grande expérience de 3h. Ce fut, 3h de pur bonheur, apprentissage et gourmandises. Christophe nous transmet tout son savoir et nous apprends à réaliser plusieurs étapes du chocolat avec des vrais gestes professionnels. On repart avec toutes nos réalisations dans de beaux emballages et on en réalise plusieurs et des petits cadeaux précieux. Le plus, il travail avec ses propres produits, on s'est d'où vient le cacao. Il ne compte pas le temps passé avec nous, un vrai moment qui m'a donné très envie de poursuivre les autres ateliers. Merci beaucoup Christophe

L atelier Mendiants est très interressant. Christophe transmet sa passion du chocolat. Un plaisir de réaliser ses propres Mendiants. J'ai suivi le conseil de les déguster le lendemain, un vrai supplice d'ailleurs, et ils sont très bons!!.

Atelier très intéressant et ludique.Historique,dégustation puis fabrication par chaque participant de délicieux mendiants.C'était vraiment chouette !Merci beaucoup à Christophe pour le partage de sa belle passion.

J'ai pu bénéficier d'un atelier découverte au sein de l'atelier C.Les points positifs sont que l'atelier est animé par un passionné de sa profession qui est egalement sympathique, et que les chocolats sont très bons. Boutique également très bien entretenue et jolie.Cependant, 3h d'atelier est beaucoup trop long pour le contenu. La partie vraiment pratique de confection dure maximum 15 minutes et il a fallu deux heures avant de goûter le premier chocolat. Les explications sont beaucoup trop longues entre chaque partie, l'animateur se perd dans sa passion et rentre dans trop de détails. Cela n'aide pas à s'accrocher.Je recommande cependant pour les (très) passionnés.

J'ai assisté à un atelier découverte à l'Atelier C. Avec une dégustation de plusieurs chocolats rares" et la confection d'une tablette de napolitains personnalisés. L'atelier est très intéressant

In-cro-yable !Un atelier où l'on apprend vraiment !Anecdotes amusantes sur le chocolat, histoire de la fève, explications des procédures, conseils et recommandations. Bref, formidable.Le maître-chocolatier est simple et prend le temps de vous conseiller. Je n'ai pas ressenti une certaine prétention de sa part. Un homme simple et passionné par son métier.Le monde devrait être fait par beaucoup plus de personnes de ce genre. Je recommande les yeux fermés. Foncez !

Les ateliers sont super sympa à faire et très intéressants autant dans les manipulations que dans les dégustations et l'histoire.Christophe Berthelot-Sampic est quelqu'un de super avec un parcours de vie tellement riche, on prend vraiment plaisir à écouter ses histoires.